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entgiften statt vergiften
Da Homocystein eine toxische Substanz ist, ist es dessen Menge in unserem
Blut, die den Unterschied ausmacht, ob wir daran erkranken oder
gesund bleiben. Der Hcy-Wert ist ein präziser Indikator für ein erhöhtes
Krankheitsrisiko. Er kann aber auch deutliche Hinweise geben, ob wir
schnell altern, wie es um unseren Vitamin B-Status steht, wie gut unser
Immunsystem funktioniert und wie problemlos unser Gehirn arbeitet.
Wie wirkt Homocystein im Blut?
In der Geschichte der Medizin gibt es einige schwere Krankheiten, die über
eine lange Zeit als mysteriöse Stoffwechselerkrankungen geführt wurde.
Skorbut galt als ansteckende Viruserkrankung. Ganze Schiffsbesatzungen,
Polarexpeditionen und fast die Hälfte aller Kreuzfahrer starben an
den Folgen von Skorbut. Behandlungen mit den – aus heutiger Sicht –
giftigsten Medikamenten waren nicht nur unsinnig, sondern auch völlig
erfolglos. Erfolgreich dagegen entpuppte sich eine einfache Ernährungsumstellung
auf Vitamin-C-haltige Nahrungsmittel. Aßen die erkrankten
Seeleute ein paar Früchte oder tranken den Saft von Zitrusfrüchten, verschwanden
die fürchterlichen, todbringenden Symptome wie durch Wunderhand
in nur wenigen Tagen. Skorbut ist also eine Mangelerkrankung,
ausgelöst durch ein Defizit an Vitamin C. Einer einfacher Diagnose folgt
eine einfache Behandlung.
Ähnliches lässt sich von anderen Krankheitsbildern berichten, zum Beispiel
der perniziösen Anämie, an der nahezu alle der daran Erkrankten verstarben.
Auch dieses Krankheitsbild wurde mit völlig untauglichen Medikamenten
– Arsen und seinen Salzen, Strychnin, Eisen und vielen weiteren –
behandelt. Bis zu dem Zeitpunkt, als ein paar Ärzte entdeckten, was fehlt:
Vitamin B 12 und Folsäure. Dr. Murphy, Dr. Shipple und Dr. Minot erforschten
den Zusammenhang von perniziöser Anämie und Ernährung und
schickten die Kranken fortan einfach zum Metzger. Rohe Leber - reich an
den zwei B-Vitaminen - lautete das Rezept, und davon zwei Esslöffel täglich.
Für ihre Entdeckung ernteten die Ärzte allerdings keine Anerkennung,
sondern heftige Kritik und wurden unter die Quacksalber eingereiht.
Es gab noch eine andere auf Vitaminmangel zurückzuführende Krankheit:
Pellagra. Sie kam in bestimmten Regionen, z. B. im Süd-Westen der USA
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