Medienstelle Eilenburg - Medienliste

ist bei der Kartoffel das genaue Gegenteil im Vergleich zum Ei. Das
Geheimnis liegt in der Zusammensetzung des Erdapfels. Er besteht
zu einem beträchtlichen Anteil aus Stärke. Ganz anders sieht es
beim Ei aus: das besteht zu einem großen Teil aus Eiweißen.
2954028 Warum wird ein Spiegel blind?
Typ: 29 Länge: 4 min Produktionsjahr: 2010
Wenn der Spiegel an der Wand nur noch ein mattes Abbild zeigt und
schwarze Flecken bekommt, liegt das an ganz handfesten
naturwissenschaftlichen Gründen: Der Spiegel wird durch chemische
Oxidation seiner Reflexionskraft beraubt.
2954029 Warum wird Sahne beim Schlagen steif?
Typ: 29 Länge: 3 min Produktionsjahr: 2009
Wenn Milch längere Zeit stehen bleibt, sammelt sich an der
Oberfläche der fettreiche Anteil der Milch - die Sahne, die man dann
später steif schlagen kann. Sahne besteht vor allem aus Fett,
Wasser und Milcheiweißen.
2954030 Warum wirkt Coffein anregend?
Typ: 29 Länge: 4 min Produktionsjahr: 2009
Um erst mal richtig wach zu werden, fängt bei vielen der Tag mit
einer Tasse Kaffee an. Der Stoff, der das bewirken soll, ist allgemein
bekannt: das Coffein. Coffein gibt's aber nicht nur in Kaffeebohnen.
Der größte Teil des Coffeins wird in der chemischen Industrie
synthetisch hergestellt.
2954031 Was bedeutet die Oktanzahl beim Benzin?
Typ: 29 Länge: 3 min Produktionsjahr: 2007
Man könnte meinen, man würde am besten immer mit 100-Oktan
Benzin fahren. Das stimmt aber nicht. Jeder Benzinmotor ist auf
einen ganz bestimmten Kraftstofftyp eingestellt. Was hat es mit den
Oktanzahlen auf der Zapfsäule an der Tankstelle auf sich? Unser
Chemie Reporter erklärt die Hintergründe der Oktanzahl.
2954032 Was bedeutet die Prozentzahl bei Alkohol?
Typ: 29 Länge: 4 min Produktionsjahr: 2009
Alkohole sind eine Gruppe verschiedener organischer Verbindungen.
Dazu gehören zum Beispiel Ethanol, Methanol, Propanol oder
Butanol. Alle alkoholischen Getränke sind auf der Flasche mit einer
Prozentzahl gekennzeichnet. Die Zahl ist ein Maß dafür, wie stark
das alkoholische Gebräu ist