Nr. 66 - Frühling 2018

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Surprenantes – Nantes 55 Hôtel Napoléon – Ile d’Aix 46 Logis Saint-Martin – Saint-Maixent-l’Ecole 37 L’Avant-Scène – Bordeaux 34 10 Auvergne & Limousin Nr. Nouvelle-Aquitaine – Les Pans de Travassac, eine 63 Spektakuläre Reise in das Land des Schiefers Cevennen – Im Land einsamer Hochebenen und tiefer 52 Schluchten Vichy – Ein Kurbad mit schicksalhafter Vergangenheit 49 Genuss – Die AOC des Limousin 48 Clermont-Ferrand – Aufbruch aus schwieriger Position 47 Genuss – Die AOC der Auvergne 38 Viaduc de Garabit – Der horizontale Eiffelturm im 37 Zentralmassiv Hotels Domaine Saint Estève – Millau 53 11 Périgord & Midi-Pyrénées Nr. Vallée de la Dordogne: Wo man « wie Gott in Frankreich 60 lebt » Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54 Genuss – Die AOC von Midi-Pyrénées 50 Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47 Airbus-Fabrik – Zu Besuch bei Airbus in Toulouse 46 Gouffre de Padirac – Der Erdmitte ein Stückchen 44 näherkommen Pastell – Das blaue Gold 43 Bastiden – Die neuen Städte des Mittelalters 42 Genuss – Diskrete Früchtchen, Backpflaumen aus Agen 33 Im Katharerland – Ein Wanderweg zwischen Mittelmeer und 30 den Pyrenäen Hotels Chateau de la Treyne – Lacave, Vallée de la Dordogne 60 Grand Hôtel Le Turenne – Beaulieu-sur-Dordogne 47 Le Grand Balcon – Toulouse 42 12 Pyrenäen Nr. Le Train Jaune – Ein Zug als Wahrzeichen 45 13 Languedoc-Roussillon Nr. Aude – Die große Höhle von Cabrespine, ein unterirdisches 65 Abenteuer Occitanie – Assignan,Das unglaubliche Schicksal eines 64 französischen Dorfes Sigean: das Reservat der glücklichen Tiere 60 Languedoc-Roussillon – Überraschende Mittelmeerregion 59 Carcassonne – Imponierende Festungsstadt des Mittelalters 57 Côte Vermeille – Paulilles, wenn die Hölle zum Paradies 57 wird La Grande-Motte – Retrochic am Mittelmeer 50 Sète – Authentisch und definitiv südländisch 48 Saint-Guilhem-le-Désert – Wenn ein Krieger zum 47 Klosterbruder wird Stadtentwicklung – Montpellier, ein Synonym für Dynamik 47 Le Train Jaune – Ein Zug als Wahrzeichen 45 Pont du Gard – Altes Aquädukt erfrischend jung 41 Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37 Wein – AOC Fitou, Qualitätsgarant aus dem Süden 33 Nîmes – Römische Baudenkmäler und mediterrane 23 Lebensfreude 14 Rhône-Tal Nr. Lyon – Rendezvous in der Rue du Premier-Film 64 Drôme – Wandern auf den Spuren der Hugenotten 62 Lyon – Die Metamorphose eines Arbeiterviertels in ein 61 Freilichtmuseum Lyon – Eine Stadt gewinnt ihre Flussufer zurück 59 Lyon-Confluence – 24 Stunden im Neubauviertel 48 Montélimar & Umgebung – Eine Reise zwischen gestern 46 und morgen Tradition – Guignol, kleine Helden aus Lyon 43 Drôme-Tal – Ein Geheimtipp zwischen Provence und Alpen 42 Wein – Clairette de Die 42 Genuss – Die AOC von Rhône-Alpes 41 Grignan – Im Land der schönen Briefe: eine Reise nach 40 Grignan Wein – Lirac, das « mediterranste » Weinanbaugebiet im 40 Rhône-Tal Jardin Zen d’Erik Borja – Auf der Suche nach dem 39 verlorenen Garten Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39 Genuss – L’O Provençale: Olivenöl aus Nyons 36 Ardèche – Zu den schönsten Dörfern der Ardèche 34 Palais Idéal du Facteur Cheval – Die Kraft eines Traumes 33 Hotels Manoir de la Roseraie – Grignan 40 Helvie – Vals-les-Bains 23 15 Alpen Nr. Lac d’Annecy – Einmal um den Lac d’Annecy 51 Chambéry – Die alte Hauptstadt Savoyens 50 Route Napoleon – Einmal quer durch die Alpen 49 Montblanc – Alpine Winterfreuden 31 Val d’Isère – Internationale Skistation auf 1.850 Metern Höhe 30 Vogelpark von Villars-les-Dombes – Gefiederte Freunde 28 Hotels Petit Hôtel Confidentiel – Chambéry 50 Avenue Lodge Hotel – Val d’Isère 28 16 Provence Nr. Fontaine-de-Vaucluse – Die berühmteste Quelle Frankreichs 58 Sénanque – Klösterliche Besinnung in der Provence 55 Arles – Römische Pracht und prachtvolle Kunstvorlage 53 Roussillon – Das Colorado Frankreichs 52 Marseille – Die Renaissance einer Metropole!? 49 Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46 Orange – Eine Stadt spielt Theater 42 10 Ideen… für die Provence 39 Dentelles de Montmirail – Mit dem Mountainbike durch das 34 kleine Gebirge Saint-Rémy-de-Provence – Die provenzalische Idylle von 33 Saint-Rémy Avignon – Ein Tag in der Stadt der Päpste 31 Hotels B Design & Spa – Le Paradou 39 Attrap’Rêves – Allauch 33 17 Côte d’Azur Nr. Provence-Alpes-Côte-d’Azur – Géoparc de Haute-Provence, 65 eine erstaunliche Reise in die Vergangenheit der Erde Hyères – eine authentische Ecke am Mittelmeer 63 Antibes – Die Überraschung an der französischen Riviera 54 Monaco – Internationales Zirkusfestival von Monte Carlo 53 Parks & Gärten – Exotische Gärten und grüne Oasen an der 51 Côte d’Azur Gonfaron – Ein Eldorado für Schildkröten 50 Monaco – Die unglaubliche Saga eines kleines Fürstentums 47 Grasse – Der Duft einer Hauptstadt 45 Bormes-les-Mimosas – Wo Blumen wie Königinnen verehrt 39 werden Ile de Port-Cros – Kleine Trauminsel im Mittelmeer 38 Domaine du Rayol – Die Geschichte eines ungewöhnlichen 36 Parks Nizza – Frühlingsgefühle einer Diva 32 Côte d’Azur – Jean Cocteau zwischen Nizza und Menton 28 Hotels La Bonne Etape – Château-Arnoux-Saint-Auban 65 Mas du Grand Vallon – Mougins 45 Clarion Grand Hôtel Aston – Nizza 41 Château de la Messardière – Saint-Tropez 35 18 Korsika Nr. Filitosa – Wenn Steine zu sprechen beginnen 55 Bonifacio – Korsikas geschichtsträchtiger Höhepunkt 51 Cap Corse – Türme, Kühe und Kanonen: Unterwegs auf dem 49 Zöllnerpfad vom Cap Corse Genuss – Die AOC Korsikas 43 Überseegebiete (DOM/TOM) Nr. Guadeloupe – Mehr als eine Insel, ein ganzes Archipel 52 Französisch-Guayana – Natur, Geschichte, Raumfahrt 37 Martinique – Entdeckungen in einer Postkartenidylle 31 Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31 Cocktails Hotels La Toubana Hôtel & Spa – Guadeloupe 52 Cap Est Lagoon Resort & Spa – Martinique 30 Weitere Themen Chantals Rezepte Nr. Appetitanreger Gratin de légumes du jardin 47 Suppen La soupe aux champignons de Paris 52 Soupe à l’oignon gratinée 48 Gaspacho de tomates et fraises 46 Gaspacho de tomate 40 Velouté de laitue 38 Salate Salade au crottin de chèvre chaud 34 Quiches & Tartes Tarte d’automne aux champignons et à la farine de 60 châtaignes Spezial: Quiches 55 Tarte aux rillettes 37 Quiche Lorraine 33 Gratins, Aufläufe & Toasts Camembert rôti au four 57 Croque Monsieur & Croque Madame 54 Parmentier de canard 31 Fleischgerichte Poulet fermier basse température à l’ail 62 Rôti de porc aux pruneaux 59 Steak tartare 51 Coq au vin 43 Fischgerichte Blanquette de saumon 65 Millefeuille de crabe au saumon fumé 63 Sole meunière 61 Desserts Le Far Breton 64 Profiteroles au chocolat chaud 58 Ile flottante 49 Fondant au chocolat au coeur de framboises 45 Poires safranées et ses tuiles à l’orange 42 Crème brûlée à la fleur d’oranger 39 Soupe de fraises 28 Gebäck Les petits sablés de Noël 53 Le Paris-Brest 50 Cannelés 41 Baba au rhum 23 Getränke Liqueur d’estragon 36 Weine & Alkoholika Nr. Spirituosen – Roderich Dühr, ein Deutscher, der Cognac im 65 Blut hat Wein/Portrait – Glucklich wie Sabine und Jörg in Frankreich 64 Wein – Crémant, ein kleiner Schaumwein mausert sich 63 Wein – Der elsässische Winzer Jean-Paul Schmitt ist seinen 61 Reben näher denn je Alkoholische Getränke – Frankreich, das neue Eldorado für 60 Bierliebhaber Wein – Der neue Trend beim Aperitif à la française 59 Wein – Warum wird Wein nicht grundsätzlich im Holzfass 58 gelagert? Champagner – Was Sie schon immer über Champagner 57 wissen wollten Produktpiraterie – Wenn Weinflaschen gefälscht sind 54 Weltkulturerbe – Frankreichs Winzer greifen zum Welterbetitel: 53 Les coteaux, maisons et caves de Champagne (Teil 2) Weltkulturerbe – Frankreichs Winzer greifen zum 52 Welterbetitel: Les Climats de Bourgogne (Teil 1) Muscadet – Ein Wein voller Überraschungen 51 Châteauneuf-du-Pape – Ein Wein mit päpstlicher Aura 50 Aperitif – Die Kunst des Aperitifs 49 Weinfarbe – Eine kleine Weinfarbenkunde 48 Jurade de Saint-Emilion – Mehr als Folklore: eine Tradition, 47 die lebt! Peter Kwok – Ein asiatischer Winzer im Bordelais 46 Karaffieren und Dekantieren – Die Kunst des Karaffierens 45 und Dekantierens Picon – « Un Picon-Bière, s’il vous plaît » 43 Cognac – Von betrunkenen Spinnen und verdächtig 42 schwarzen Fassaden Clairette de Die – Der Schaumwein für glückliche Menschen 42 Lagerung – Tipps zum Aufbewahren von Wein 41 Bier – Schattendasein oder Geheimtipp? 40 Lirac – Das « mediterranste » Weinanbaugebiet im Rhône-Tal 40 Wein & Gesundheit – Vive le vin! Vive la santé! 39 Angélique de Niort – Likor aus einer Heilpflanze 38 Château Bardins – Ein kleines Familien-Weingut in Pessac- 37 Léognan Cognac – Eine ungewöhnliche Erfolgsgeschichte 36 Chinon – Ein Wein für alle Fälle 34 AOC Fitou – Qualitätsgarant aus dem Süden 33 Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31 Cocktails Alpillen – Das Weingebiet Les Baux-de-Provence 28 Rum – Hochprozentiges aus Übersee 23 Genuss Nr. Gastronomie – Kaviar von der französischen Atlantikküste, 65 der neue Star Gilles Choukroun – Ein Sternekoch, der die Pariser an den 62 Flughafen zieht Gastronomie – Wenn ein junger Koch einen Michelin-Stern 61 erhält Spitzengastronomie – Fabian Feldmann, ein deutscher 53 Sternekoch im Land der Feinschmecker Produkte – Orangina 53 Produkte – Petit Suisse 52 Produkte – Hollywood- und Malabar-Kaugummis 51 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Midi-Pyrénées 50 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Aquitaniens 49 Pays de la Loire – Gut essen im Pays-de-la-Loire 49 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Limousin 48 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Franche-Comté 47 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Burgunds 46 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Pays de la Loire 45 Trüffel – Schwarze Diamanten 44 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Korsikas 43 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Elsass 42 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Rhône-Alpes 41 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Bretagne 40 Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Normandie 39 Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Auvergne 38 Rillettes – Einfach, deftig, köstlich 37 L’O Provençale – Olivenöl aus Nyons 36 Gâteau basque – Traditionelles Gebäck aus dem Baskenland 34 Backpflaumen aus Agen – Diskrete Früchtchen 33 Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31 Cocktails
Politik & Wirtschaft Nr. Initiative – Die deutsch-französische Freundschaft: welch 65 eine Energie! Politik – Präsidentschaftswahlen 2017, Präsidiale Orte 63 Wirtschaft – Atomkraft in Frankreich: der Niedergang eines 59 Systems, das sich zu sicher fühlte Events – Paris: Olympische Spiele oder Weltausstellung? 55 Regionen – Auf der Suche nach neuen Hauptstädten 55 Regionen – Auf der Suche nach neuen Namen 54 Kindergeld – Ist eine Reform überhaupt möglich? 53 Pestizide – Marie-Lys Bibeyran, eine Frau kämpft gegen 53 Pestizide Regionen – Neugliederung der Regionen 52 SNCM – Ist die Fährgesellschaft noch zu retten? 51 Landesstruktur – Reform der Regionen und Departements 50 François Hollande – Es ist nicht einfach, Präsident zu sein 49 Verkehrspolitik – Die Wiederentdeckung der Langsamkeit 47 Monnaie de Paris – Pessac, hinter den Kulissen der Euro- 47 Münzprägung Hochschulpolitik – Teaching in English? Oh mon Dieu! 46 Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46 Gregor Gysi – Der Linken-Politiker und Frankreich 43 Machtverhältnisse – Alles nach links 41 Medien – Die politische Ausrichtung französischer Medien 40 Tourismus – Hauptsache außergewöhnlich 40 Volksabstimmungen – Modethema im Wahlkampf 39 Fünf Jahre Sarkozy – Zeit für eine Bilanz 38 François Hollande – Der neue Präsident? 37 Umweltschutz – Kettensägenmassaker am Welterbe Canal 36 du Midi Laizität – Ein Thema von immerwährender Aktualität 34 TGV – Wieviel Hochgeschwindigkeit kann sich Frankreich 34 leisten? Bistrosterben – Naht das Ende des Bistros? 33 Reiseziele der Politiker – Plages de gauche, plages de 28 droite, Urlaub in politischen Farben Frankophonie – Eine Situationsanalyse 28 Frédéric Mitterrand – Der neue französische Kulturminister 23 Gesellschaft & Alltag Nr. Gesellschaft – Le Mondial la Marseillaise à pétanque, der 63 größte Boule-Wettkampf der Welt Geschichte – Tromelin, Die Insel der vergessenen Sklaven 63 Yacine Aït Kaci – Der Vater von Elyx, des Botschafters der 62 guten Laune David Ken – Der Fotograf, der das Glück fotografiert 62 Verkehr – Paris: das Tauziehen um die Umwandlung des 61 Seine-Ufers in eine Fußgängerzone geht weiter Geschichte: Die Johnnies, die Lieblingsfranzosen der 60 Engländer Frauen und Männer, die sich für die deutsch-französische 60 Freundschaft einsetzen: Barbara Barberon-Zimmermann, Mitbegründerin des deutsch-französischen Kulturfestivals arabesques Brexit: Wie denken Briten, die in Frankreich leben, darüber? 60 Fußball – Euro 2016: 10 Stadien warten auf die Fussballfans 59 Integration – die Schwächen des französischen Systems 58 Erfolgsgeschichten aus Frankreich – 58 Denis Mollat, der Buchhändler 2.0 Geschichte – 300. Todestag von Ludwig XIV. in Versailles: 57 Begräbnisrituale leben länger als Könige Gesellschaft – Hinter den Kulissen des CROSS Corsen. 57 Innenstädte – Das Comeback der Innenstädte 55 Erinnerungskultur – Passen Gedenken und Tourismus 52 zusammen? Vergangenheitsbewältigung – Die geklauten Kinder von La 51 Réunion Fußball – Annike Krahn, eine deutsche Fußballerin in Paris 50 Wandern – Die Franzosen entdecken das Wandern 49 Fußball-EM 2016 – Frankreich im Stadienbaurausch 48 Franzosen und Gesellschaftsspiele – Ein Markt mit 45 Steigerungspotential EU-Hauptstadtjahre: 2013 – Nantes und Marseille werden 43 europäische Hauptstädte Winterschlussverkauf – Der andere Wintersport 43 Michel Chevalet – Der Mann, der den Franzosen die 42 Wissenschaft erklärt Kriminalität – Angst über der Stadt 42 Bürgerbewegung – Libérez les menhirs 42 Jean Viard – Der Mann, der Frankreich beobachtet 41 Simone Hérault – Die Stimme Frankreichs 40 Berühmtheiten – Die 100 bekanntesten Franzosen 39 Frankreichbild – Frankreichs Image in der Welt 39 Académie Française – Die Unsterblichen, die 40 Wächter der 39 französischen Sprache Der Präfekt – Lebendes Symbol des Zentralismus 38 Lido – Carien, Startänzerin im Lido 37 Tourismus – Trends für den Winterurlaub 2011/12 36 Gardienne – Félisa, Gardienne in Paris 36 Ladenöffnungszeiten – Wird der Sonntag zum Werktag 34 Ehrenlegion – Geht es noch um Verdienste? 33 Mona Ozouf – Bretonin, Französin und Europäerin 31 Fußball – Ist der Ball denn auch in Frankreich rund? 28 Frankophonie – Eine Situationsanalyse 28 Versailles – Traditionelle Berufe hinter historischen Mauern 23 Kunst & Kultur Nr. Portrait – Auf den Spuren von Jacques Prévert 64 Sprache – Aussprache, Kartografie eines Systems à la 64 française Kultur – 1977-2017: Centre Pompidou, 40 Jahre und immer 61 noch überraschend Musik: Das unglaubliche Vermächtnis von Maurice Ravel 60 Neue Museen – Museumseröffnungen wie am Fließband 54 Künstlerdörfer – 10 Künstlerdörfer zum Verlieben 54 Musée Soulages Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54 Louvre – Wie Mona Lisa & Co. den Krieg überlebten 50 Musée Matisse – Kunstgenuss auf dem platten Land 47 Götz Alsmann – Götz Alsmann in Paris 46 Patricia Kaas – Französische Chansonsängerin mit 45 deutschen Wurzeln Museen – Frankreichs Museen auf der Überholspur 45 ST-ART – Eine Kunstmesse zwischen den Welten 38 Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37 Französisches Historisches Museum – Ein Projekt schlägt 31 hohe Wellen Pariser Philharmonie – Wenn Politik von der Realität 31 eingeholt wird Jean Cocteau an der Côte d’Azur – Jean Cocteau zwischen 28 Nizza und Menton Lebensart Nr. Produkte – Die Zitronenpresse aus Glas von Luminarc 65 Produkte – La Pléiade 64 Produkte – Das Salz La Baleine 63 Produkte – Das Papier d’Arménie 62 Produkte – Der gelbe Briefkasten der Post 61 Produkte – Der Bistrostuhl « Drucker »: zeitlos und pariserisch 60 Produkte – Bol à prénom 59 Produkte – Eau de Javel 58 Produkte – Sophie la girafe 57 Café-Kultur – Auf der Terrasse eines französischen Cafés… 55 Produkte – Messer 55 Spiele – Ein Puzzle als Unikat 54 Produkte – Duralex-Gläser 54 Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47 Guignol – Kleine Helden aus Lyon 43 Le Bon Marché – Eine Pariser Institution feiert ihren 160. 41 Geburtstag Bunte Töpfe – Keramik aus Vallauris 28 Bestellen Sie noch heute ! Einfach Coupon ausfüllen und im frankierten Umschlag abschicken an: AVZ GmbH Storkower Straße 127a 10407 Berlin Per Telefon: +49 (0)30 / 42 80 40 40 Eine Übersicht aller jemals erschienenen Themen, also auch der ausverkauften Ausgaben, finden Sie im Internet: www.frankreicherleben.de Per Fax: +49 (0)30 / 42 80 40 42 abo@frankreicherleben.de www.frankreicherleben.de Werbecode: 66/18 ich bestelle die folgende(n) Ausgabe(n) von Frankreich erleben für 5,90 € pro Heft zzgl. Ver sand kos ten pauschale. Diese beträgt innerhalb Deutschlands 1,00 € pro Heft, maximal jedoch 7,00 € pro Bestellung. Andere europäische Länder: 2,00 € pro Heft, maximal 14,00 € pro Bestellung. Außereuropäische Länder: 3,00 € pro Heft, maximal 21,00 € pro Bestellung. Das Angebot gilt nur, solange der Vorrat einer Ausgabe reicht. 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