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Cornelia A. Schlieper: Im Haushalt leben. Hauswirtschaft
für die Sek. I in einem Band. Realschule. Hamburg:
Verlag Handwerk und Technik 2008. 256 Seiten.
Broschur mit praxisgerechter Schutzfolie für jede Seite.
26 €. ISBN 978-3-528-07440-9.
Inhalt: Die wichtigsten Themen der Hauswirtschaft bzw.
des Familienhauswesens sind in diesem Arbeitsbuch enthalten:
Wohnen; Haushalten; Freizeit und Ernähren.
Charakterisierung: Inhaltlich orientiert es sich an den
Lehrplänen für die Regionale Schule bzw. Realschule in den
verschiedenen Bundesländern. Die einzelnen Themen sind
klar strukturiert und alltagsnah dargestellt. Einstiegsseiten
erleichtern den Zugang und wecken das Interesse der Schülerinnen
und Schüler. Zahlreiche Aufgaben sowie Methoden-
und Projektseiten fordern auf zu handeln und ermöglichen ideenreichen Unterricht. Bild-
und Textrezepte sowie eine Nährwerttabelle vervollständigen die Kapitel Ernähren und Speisenzubereitung.
Cornelia A. Schlieper: Arbeitsbuch Haushalt und Ernährung. Realschule 7. Jahrgangsstufe.
Hamburg: Verlag Handwerk und Technik 2008. 160 Seiten. Broschur mit praxisgerechter
Schutzfolie für jede Seite. 20 €. ISBN 978-3-528-07429-4.
Inhalt: Vorstellung und Strukturierung der Lehrplaninhalte durch verständliche Texte; aussagekräftige,
ansprechende Abbildungen; abwechslungsreiche Methoden und Aufgaben und
einem klaren Seitenaufbau.
Charakterisierung: Dieses Arbeitsbuch ist in die Bereiche: Planung und Organisation eines
Haushalts; Vollwertige Ernährung; Nahrungszubereitung und Präsentation sowie Ess- und
Tischkultur unterteilt. Dank der Schutzfolie, die über jede Seite gelegt werden kann, ist das
Arbeitsbuch in der Schulküche sehr gut einsetzbar.
Reinhard Selka und Manfred Bergmann: Berufsstart für Abiturienten. 51 Berufe mit
Zukunft. Bielefeld: W. Bertelsmann Verlag 2008. 132 Seiten. 9,90 €. ISBN 978-3-7639-
3617-5.
Inhalt: Jeder der 51 Berufe wird im Detail vorgestellt: Was macht man in diesem Beruf?;
Wie lange dauert die Ausbildung, denn bei Abiturienten wird die Ausbildungszeit meist deutlich
verkürzt?; Welche Fachrichtungen gibt es?; Welche Voraussetzungen sind mitzubringen?;
Wie sieht es mit den Zukunftschancen aus?; Wie hoch ist der Frauenanteil und wo kann
ich einen Ausbildungsplatz suchen?
Charakterisierung: Ein großer Teil eines jeden Abi-Jahrganges entscheidet sich gegen ein
Studium und für den Einstieg ins Berufsleben: Klassiker wie Bankkaufmann, Fachinformatiker
oder Industriekaufmann stehen ganz oben auf der Ausbildungswunschliste, sind jedoch oft
überlaufen. Aber es gibt besonders für Abiturienten spannende Alternativen, die allerdings in
der Fülle der über 350 Ausbildungsberufe nicht leicht zu finden sind. Wo ist der Job, der
wirklich zu einem passt, der interessant ist und gute Zukunftsperspektiven bietet? In diesem
Buch gibt es Antworten zu dieser Frage.
Forum Arbeitslehre Heft 1 - November 2008
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