Margarita Barretto (coord.) - Pasos

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Margarita Barretto y Alejandro Otamendi
Por definición, el turismo precisa ser estudiado por varias ciencias
porque es impensable que un investigador pueda, al mismo
tiempo, estudiar todos los ángulos, la estructura y el funcionamiento,
las causas, efectos, inter-relaciones, de la actividad turística y el
comportamiento de los turistas y de la población que los recibe. Si se
parte de la observación empírica, siempre se encontrará que varios
marcos teóricos son necesarios para analizar el fenómeno observado
y al mismo tiempo es difícil establecer fronteras rígidas para decidir
quien, dentro del ámbito académico, debe estudiar qué aspecto del
turismo, pues todas las disciplinas tienen su contribución.
Se necesitan geógrafos y biólogos para verificar los efectos y relaciones
del turismo con el medio natural, se precisan sociólogos
y antropólogos para estudiar las causas, efectos e inter-relaciones
del turismo con el medio social. De la misma forma, economistas,
comunicadores sociales, semiólogos, historiadores y otros investigadores
de las disciplinas de las ciencias sociales contribuyen al estudio
del turismo en su totalidad.
Sin embargo, los estudios disciplinares pueden solamente abarcar
un aspecto y tanto turistas como habitantes de los lugares visitados
son totalidades que se encuentran en un fenómeno relacional,
que solo puede ser aprehendido de forma interdisciplinar.
Pero igualmente, sean los estudios disciplinares o interdisciplinares,
el turismo se presenta como algo muy difícil de ser investigado
dada su naturaleza rizomática (Barretto, 2007, p.10). El turismo
sucede de forma bastante incontrolable e imprevisible, a pesar de
todas las técnicas de planificación. Así como un brote de una planta
rizomática nunca es idéntico al otro, las situaciones de turismo no se
reproducen, ni siquiera en el llamado turismo de masas, caracterizado
por su padronización. De tal modo, los efectos de la actividad
turística en las distintas sociedades son diferentes porque cada grupo
humano tiene sus peculiaridades y sus respuestas específicas a
situaciones distintas, dado que las personas se comportan de forma
variable y la cultura se transforma dinámicamente en el transcurso
del tiempo.
Los estudios realizados por la antropología, tanto el estudio de
casos etnográficos como los de orden teórico-conceptual, teniendo
como tema el turismo -o fenómeno turístico-, se caracterizaron durante
muchos años por enfocar “impactos” y “procesos de aculturación”,
lo que trae aparejada la noción, en el primer caso, que la
localidad visitada por los turistas es algo estático e inerte y, en el se-