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Otras ramas crecen en forma de abanico. El tallo principal, generalmente alcanza
los 1,5 m de altura hasta la primera rama abanico. Las ramas relativamente
horizontales del abanico crecen y se ramifican para formar la copa del árbol.
(Coretti, K. 2004).
El tronco tiene crecimiento dimórfico, con brotes o chupones, las ramas son
plagiotrópicas o en abanico, las primarias se forman en verticilos terminales con
3 a 6 ramillas; al conjunto se le llama molinillo. Es una especie cauliflora, es decir,
las flores aparecen insertadas sobre el tronco o las viejas ramificaciones.
La corteza es externa de color castaño oscuro, agrietada, áspera y delgada,
interna de color castaño claro sin sabor.
2.4.3 Hojas.
Es de hoja perenne y pueden llegar a medir unos 20 cm. Las hojas de estas
ramas, están posicionadas en dos filas, una a cada lado de la rama.
Las hojas son grandes, alternas, colgantes, elípticas u oblongas, de 20 a 35 cm de
largo por 4 a 15 cm de ancho, de punta larga, ligeramente gruesas, margen liso,
verde oscuro en el haz y más pálidas en el envés, cuelgan de un pecíolo.
(Coretti, K. 2004)
2.4.4 Flor.
Es Hermafrodita, las flores se producen en racimos directamente en el tronco y
las más viejas ramas; son pequeñas, diámetro de 1-2 cm, con el cáliz rosado. Las
flores del cacao son polinizadas por las moscas minúsculas, jejenes.
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