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3.1.8 Materiales de la planta. Cuchara Cuchillo Fósforos Envases Agua Recipientes plásticos. Materiales de limpieza de la planta. 3.2 MÉTODOS: 3.2.1 Factor en estudio Tabla 1. Factores en estudio MÉTODOS CÓDIGO NIVELES Método de tostado. A A1 Tradicional. A2 Semi-industrial Método de molido. B B1 Tradicional B2 Semi-industrial 29
3.2.2 Tratamientos. Tabla 3. Tratamientos ntos. Número de tratamientos 1 2 3 4 3.2.3 Tipo de diseño ño experimental. e En la presente investig stigación se aplicó un diseño DCA en arreglo fac factorial 2x2x3; el mismo que responde de aal siguiente modelo matemático: Donde: Y ijk µ i A B j AB ij ijk ∈ Código Niveles A1 B1 = Cualquier variable sujeta de medición = Media General = Efecto del Factor A = Efecto del Factor B = Efecto de la Interacción (A*B) = Efecto del Error Experimental A Método de Tostado tradicional A1 B2 Método de Tostado tradicional A 2 B1 Método de Tostado semi-industrial A2 B2 Método de Tostado semi-industrial B Mé Método de Molido tra tradicional Mé Método de Molido sem semi-industrial Mé Método de Molido tra tradicional Mé Método de Molido sem semi-industrial 30
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