tratado de botánica económica moderna

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Tratado de Botánica Económica · Capítulo 2
decurrentes; vainas curvadas con tricomas rojizos y urticantes, con 3 a 6
semillas blancas, cafés o negras ovoides, de 12 mm de largo.
- Origen y distribución
Es una planta originaria de Africa Central que se cultiva en Asia, sur de
Estados Unidos, América Central y Sudamérica.
- Valor nutricional y usos
La semilla es rica en proteínas, carbohidratos, fibra, lípidos, además de
sustancias nutricionales; contiene alcaloides, saponinas y otras sustancias
de uso farmacéutico como L-dopa (7 al 10 %). La planta es de uso múltiple
en algunos lugares de Centro y Sudamérica; las semillas secas se consumen
como frijol o se muelen para obtener una harina que se mezcla con maíz
para preparar tortillas. Los granos se tuestan y se muelen para elaborar
una bebida que se usa como sustituto del café, por lo que también recibe el
nombre común de Nescafé.
Además de su uso alimenticio, tiene usos como forraje para diverso tipo de
ganado (bovino, porcino, caprino y cunícula). Es un cultivo de cobertura y
uso medicinal. En la medicina tradicional se ha utilizado para tratar
enfermedades como diabetes, alta presión, enfermedades intestinales,
infertilidad, impotencia, cálculos renales, desordenes menstruales y
nerviosos, picaduras de escorpión, mordedura de víboras, tuberculosis,
cáncer, cólera, artritis y sífilis, entre otras. Se usa también como diurético,
vermífugo, estimulante uterino y afrodisíaco.
Sus propiedades no han pasado inadvertidas para la industria farmacéutica
y está comprobado que Mucuna pruriens tiene propiedades: anabólicas,
androgénicas, analgésicas, antihistamínicas, anti-Parkinson,
antiespasmódicas, afrodisíacas, febrífuga, hipocolesterol, hipoglucémico y
hormonales. Sus semillas se utilizan en medicina para preparar cápsulas y
extractos de L-dopa empleados en el tratamiento del mal de Parkinson.
- Requerimientos de cultivo
Se cultiva en suelos pesados desde el nivel del mar hasta los 1,500 m, en
climas fríos o cálidos; crece en un rango de temperatura de 13 a 32º C. El
rango de precipitación va de 400 a 2,000 mm; es una planta con tolerancia
moderada a la sequía. Se siembra asociada con maíz y yuca.
14. Lablabo, judía jacinto (Lablab purpureus (L.) Sweet subsp.
Purpureus, Fabaceae)
Departamento de Horticultura · Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro