tratado de botánica económica moderna

Tratado de Botánica Económica
4. Glasto (Isatis tinctoria L.) 5
5. Rubia (Rubia tinctorum L.) 5
6. Cúrcuma (Curcuma longa L.) 5
7. Azafrán (Crocus sativus L.) 5
8. Bija o achiote (Bixa orellana L.) 6
9. Alazor o cártamo (Carthamus tinctorius L.) 6
10. Remolacha azucarera (Beta vulgaris L.) 6
11. Tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) 7
12. Cempoalxochitl (Tagetes erecta L.) 7
13. Gualda (Reseda luteola L.) 7
B. PLANTAS PRODUCTORAS DE TANINOS 8
1. Cortezas Productoras de Taninos 9
a. Pinabete (Tsuga canadensis (L.) Carriére) 9
b. Roble (Quercus L.) 9
c. Mangle rojo ( Rhizophora mangle L.) 9
d. Acacia 10
2. Maderas Productoras de Taninos 10
a. Castaño (Castanea dentata (Marshall) Borkh.) 10
b. Quebracho (Schinopsis quebracho–colorado (Schltdl.)
F.A. Barkley et T. Mey; Schinopsis balansae Engl.) 10
3. Hojas Productoras de Taninos 11
a. Zumaque siciliano ( Rhus coriaria L.) 11
b. Gambir (Unicaria gambir (W.Hunter) Roxb.) 11
4. Frutos Productores de Taninos 11
a. Miróbalano indico (Terminalia chebula Retz.) y Terminalia
bellirica (Gaertn. Roxb., Combretaceae) 11
b. Divi-divi (Caesalpinia coriaria (Jacq.) Willd) 12
c. Tara (Cesalpinia spinosa (Mol. O. Kntuz) 12
C. USO DE LOS TANINOS EN MEDICINA 12
D. USO DE LOS TANINOS EN ALIMENTACIÓN 13
E. APROVECHAMIENTO DE LOS TANINOS EN MÉXICO 13
F. LITERATURA CITADA 14
G. PLANTAS PRODUCTORAS DE EXUDADOS VEGETALES 16
1. Plantas Productoras de Látex 17
a. Arbol del Caucho, o caucho del Para (Hevea brasiliensis
(Willd. ex A.Juss.) Mull. Arg.) 17
b. Arbol del Hule o Caucho Panamá (Castilla elastica Sessé) 18
c. Guayule (Parthenium argentatum A. Gray.) 19
d. Hule (Ficus elastica Roxb. ex Hornem.) 20
e. Manicoba (Manihot glaziovii Mull., Manihot heptahylla Ule,
y Manihot piauhyensis Ule.) 20
f. Mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) 20
g. Landolphia (Landolphia heudelotti A.DC.) 21
h. Caucho palay (Cryptostegia grandiflora R. Br.,
Cryptostegia madagascariensis Bojer) 21
Departamento de Horticultura · Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
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