Unibertsitateko ikasleen elikadura ohiturak eta bere ... - Euskara
Unibertsitateko ikasleen elikadura ohiturak eta bere ... - Euskara
Unibertsitateko ikasleen elikadura ohiturak eta bere ... - Euskara
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Osasuna <strong>eta</strong> <strong>elikadura</strong><br />
Esne <strong>eta</strong> esnekien taldeko elikagaien kontsumoa aztertzean ez dugu GMI-aren<br />
arabera sailkatutako taldeen artean estatistikoki adierazgarriak diren diferentziarik<br />
topatu (4.41. Taula, neskak; 4.43. Taula, mutilak). Aldiz, talde hon<strong>eta</strong>ko elikagaien<br />
kontsumoa <strong>eta</strong> gorputzeko gantz-portzentajearen arteko estatistikoki adierazgarria<br />
den korrelazio negatiboa gertatzen da nesk<strong>eta</strong>n (P < 0.01), baita mutil<strong>eta</strong>n ere (P <<br />
0.05) (4.44. Taula). Esnekien eragin onuragarri edo kaltegarria eztabaida handiko<br />
gaia izan da azken urte<strong>eta</strong>n. Ikerlan batzu<strong>eta</strong>ko emaitzek esneki edota kaltzioaren<br />
kontsumoak obesitatea <strong>eta</strong> sindrome m<strong>eta</strong>bolikoaren garapena ekiditen dutela<br />
azaltzen duten bitartean (Carruth <strong>eta</strong> Skinner, 2001; Liu <strong>eta</strong> lank., 2005; Huth <strong>eta</strong><br />
lank., 2006; Marques Vidal <strong>eta</strong> lank., 2006; Vagstrand <strong>eta</strong> lank., 2007; Pfeuffer <strong>eta</strong><br />
Schrezenmeir, 2007), beste batzuk ez dute eragin onuragarri hau baieztatzen<br />
(Berkey <strong>eta</strong> lank., 2005; Clifton, 2005). Dena den gure ikerlanean topatutako<br />
esneki <strong>eta</strong> gantz-portzentajearen arteko korrelazio negatiboak elikagai hauen<br />
kontsumoa obesitatea ekiditeko onuragarria denaren hipotesia bermatzen du.<br />
Mutilen artean ere, kontsumitutako elikagai talde<strong>eta</strong>ko anoa kopurua <strong>eta</strong><br />
gorputzeko gantz-portzentajearen arteko korrelazioan ikus daitekeen bezala (4.46.<br />
Taula) esne <strong>eta</strong> esnekien eragin onuragarriaz gain, patata <strong>eta</strong> zerealen <strong>eta</strong> fruten<br />
taldeko anoa gehiago kontsumitzen dutenak gantz-portz<strong>eta</strong>je baxuago dutenak<br />
dira (P < 0.05). Fruta <strong>eta</strong> indize gluzemiko altua duten elikagaien kontsumoa<br />
obesitatea <strong>eta</strong> sindrome m<strong>eta</strong>bolikoaren prebentzioan duten garrantzia aurretik ere<br />
deskribatua izan da. (Tohill <strong>eta</strong> lank., 2004; Bazzano, 2006; Bes-Rastrollo <strong>eta</strong><br />
lank., 2006; Liu <strong>eta</strong> Manson, 2006; Feldeisen <strong>eta</strong> Tucker, 2007). Hau elikagai<br />
hauek duten zuntz kantitateagatik izan daiteke. Beste elikagai taldeekin ez dugu<br />
estatistikoki adierazgarriak diren diferentziarik topatu.<br />
Makromantenugaien profilari dagokionez, ikasleak GMI-aren arabera sailkatuz<br />
gero ez dugu estatistikoki adierazgarriak diren diferentziak topatzen (4.40. Taula,<br />
neskak; 4.42. Taula, mutilak); aldiz mutil<strong>eta</strong>n lipidoen energia erratio baxuagoa <strong>eta</strong><br />
gluzidoen erratio altuagoa dutenek gorpotzeko gantz-portz<strong>eta</strong>je baxuagoa dute<br />
Emaitzak <strong>eta</strong> eztabaida 147
Change language