Unibertsitateko ikasleen elikadura ohiturak eta bere ... - Euskara
Unibertsitateko ikasleen elikadura ohiturak eta bere ... - Euskara
Unibertsitateko ikasleen elikadura ohiturak eta bere ... - Euskara
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Unibertsitateko</strong> <strong>ikasleen</strong> bizi-<strong>ohiturak</strong><br />
1.4.1. NERABEEN ELIKADURA-OHITURA DESEGOKIAK<br />
Gaur egun nerabeen <strong>elikadura</strong>-<strong>ohiturak</strong> berdinak ez badira ere, komunean<br />
dituzten ezaugarri batzuk aipa daitezke:<br />
1 Maiz otordu bat egin gabe uzten dute, gehien<strong>eta</strong>n gosaria da (Serra <strong>eta</strong><br />
lank., 2000a; Brines, 1999). Askotan honen ondorioz, ogitarteko edota gozoki ugari<br />
kontsumitzen dute otorduen artean. Ikerlan desberdinek adierazi dutenez nerabeek<br />
kontsumitzen duten energiaren herena edo laurdena janari mota hau<strong>eta</strong>tik dator<br />
(Wardlaw, 2006). Janari hauek normalean kaloria, azukre birfindu <strong>eta</strong> gantz-azido<br />
ase<strong>eta</strong>n aberatsak izaten dira <strong>eta</strong> bitamina <strong>eta</strong> mineral<strong>eta</strong>n txiroak.<br />
2 Orokorrean herri garatu<strong>eta</strong>ko nerabeek “janari azkarra” gustukoak izaten<br />
dituzte. Gehien<strong>eta</strong>n gune hauek oso erakargarriak dira, gazteak elkartzeko gune<br />
aproposak direlako <strong>eta</strong> pertsona hauentzat prezio egokia dutelako (Munoz <strong>eta</strong><br />
lank., 1997).<br />
3 Adin hon<strong>eta</strong>n duten autonomiak <strong>eta</strong> etxetik kanpo denbora gehiago<br />
egoteak, nerabeek <strong>bere</strong> kabuz aukeratutako elikagaiak ahoratzea dakar (Serra <strong>eta</strong><br />
Aranc<strong>eta</strong>, 2002b). Nerabe batzuk, <strong>bere</strong> izaera <strong>eta</strong> independentzia baieztatu<br />
nahian, familian jasotako <strong>ohiturak</strong> baztertzen dituzte <strong>eta</strong> lagunek, inguruak,<br />
komunikabideek, e.a. <strong>elikadura</strong>-ohitura berri<strong>eta</strong>n eragin handia izango dute. Beste<br />
batzu<strong>eta</strong>n aldiz, momentura arte ikasitako <strong>elikadura</strong>-patroia apurtu nahian <strong>bere</strong><br />
osasunerako kaltegarriak izan daitezkeen di<strong>eta</strong>k jarraitzera bultzatzen ditu. Hala<br />
nola, di<strong>eta</strong> beg<strong>eta</strong>rianoak, makrobiotikoak…(Lytle, 2002a)<br />
4 Proteinadun elikagai ugari kontsumitzen dira, gehien<strong>eta</strong>n animaliajatorrikoak<br />
(haragia, hestebeteak…) <strong>eta</strong> gantz-azido ase<strong>eta</strong>n aberatsak direnak;<br />
aldiz lekale, barazki <strong>eta</strong> fruta gutxi (Aranc<strong>eta</strong> <strong>eta</strong> lank., 2002). Askotan burdin <strong>eta</strong><br />
kaltzio defizitak azaltzen dira (Serra <strong>eta</strong> Aranc<strong>eta</strong>, 2001a; Rajeshwari <strong>eta</strong> lank.,<br />
2004).<br />
46 Sarrera
Change language