Unibertsitateko ikasleen elikadura ohiturak eta bere ... - Euskara
Unibertsitateko ikasleen elikadura ohiturak eta bere ... - Euskara
Unibertsitateko ikasleen elikadura ohiturak eta bere ... - Euskara
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Emaitzen azterk<strong>eta</strong> orokorra<br />
Neskek lehenengo ikasturtetik hasita gero <strong>eta</strong> haragi gehiago kontsumituko<br />
dute, ondorioz hartutako proteina <strong>eta</strong> kolesterol kantitateak ere gora egingo du.<br />
Patata <strong>eta</strong> zerealen kontsumoak ere lehenengo ikasturtetik hirugarren ikasturtera<br />
gora egiten du. Talde hon<strong>eta</strong>n bigarren ikasturtean gauza bitxia gertatzen da,<br />
hauek lehenengo <strong>eta</strong> hirugarren ikasturtekoek baino landare-olio, lekale <strong>eta</strong> gozoki<br />
gehiago kontsumituko dute. Honen zergatia ikerlanean ikusi den bezala, ikasturte<br />
hon<strong>eta</strong>n neska askok, campusean bazkaltzean, jantoki<strong>eta</strong>n egiten duten<br />
aukeragatik izan daiteke, hiru talde hau<strong>eta</strong>ko elikagaiak maiz aurkitzen baitira<br />
campuseko jantoki<strong>eta</strong>n.<br />
Mutilen di<strong>eta</strong>k ikasturte<strong>eta</strong>n zehar aztertzean elikagai taldeen barnean bi<br />
diferentzia aurkitzen ditugu, bata osasungarria izan daitekeena <strong>eta</strong> beste<br />
osasungaitza. Batetik mutilek geroz <strong>eta</strong> hestebete gutxiago kontsumitzen dute,<br />
baina bestetik opil <strong>eta</strong> guruinen kontsumoak gora egingo du. Hau mutilek<br />
lehenengo ikasturtean ogitartekoa hartzetik, hurrengo ikasturte<strong>eta</strong>n jantoki<strong>eta</strong>ra<br />
igarotzen direlako gertatzen da. Ogitartekoak maiz hestebetez eginak dira <strong>eta</strong><br />
jantoki<strong>eta</strong>n beti opil erakargarriak eskaintzen dituzte.<br />
Ikasturte<strong>eta</strong>n zehar neska <strong>eta</strong> mutilen profil lipidikoan aldak<strong>eta</strong>k gertatuko dira.<br />
Lehenengo ikasturtekoek bigarren <strong>eta</strong> hirugarren ikasturtekoek baino gantz-azido<br />
monoasegabe <strong>eta</strong> ase gehiago ahoratuko dute. Beraz profil lipidikoari dagokionez<br />
unibertsitateko ikasket<strong>eta</strong>n zehar okerrera doala esan dezakegu.<br />
Azkenik <strong>elikadura</strong>-ohitura hauek <strong>ikasleen</strong> egungo <strong>eta</strong> etorkizuneko<br />
osasunarekin erlazionatzen badugu, hemen ez dugu emaitza itxaropentsurik<br />
topatzen. Batetik osasun parametro<strong>eta</strong>n desberdintasunak azaltzen dira gazteek<br />
hartutako di<strong>eta</strong>ren arabera <strong>eta</strong> bestetik <strong>ikasleen</strong> <strong>elikadura</strong>-<strong>ohiturak</strong> ez datoz bat<br />
gure gizartean prebalentzia altua duten osasun arazoak ekiditeko proposatutako<br />
nutrizio gomendioekin (BANTA, 1997; Kavey <strong>eta</strong> lank., 2003).<br />
Emaitzak <strong>eta</strong> eztabaida 171
Change language