Proyecto La Covacha 2009.pdf - Repositorio Digital UCT ...

CAPACIDAD INSTALADA: 52 SILLAS/PERSONAS
4.6.2 INFRAESTRUCTURA/DECORACIÓN
LA COVACHA contará con instalaciones e infraestructura adecuada para
proporcionar un servicio eficiente. Se contará con personal capacitado de
manera que puede satisfacer al cliente respondiendo a todas las inquietudes y
manejo técnico del producto.
La decoración se realizará en la mayor parte de sitios con madera como por
ejemplo mesas, sillas, lámparas una parte de la pared, el techo tendrá cabuya
adornadas en forma de olas proporcionándole un estilo diferente al lugar.
Utilizaremos cuadros de acuerdo con el ambiente y demás decoraciones
especialmente que sean elaboradas con materiales de reciclaje.(ANEXO 6)
4.7 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
a) ORGANIGRAMA 9
La Covacha presentará el siguiente organigrama estructural.
Cuadro:
9 VASQUEZ Víctor Hugo, Organización Aplicada, Quito, Edit. Universidad Central del Ecuador, 2000.,
p.195
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