El control <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong> los...ANEXO APersonal técnico que ha trabajado en el Laboratorio <strong>de</strong> Control <strong>de</strong> la Calidad<strong>de</strong>l Inisav <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1969 hasta hoyAlfredo Sisino LinaresÁngel PalaciosÁngela LamurúArquíme<strong>de</strong>s Bécquer*Benigno Suárez RamírezCelso Triana FaléEduardo LaguardiaIleana Gutiérrez*Jesús JiménezJosé Luis González García*Julia Ibis LesvardiManolo Marrero***Miguel González Fernán<strong>de</strong>zPedro OliveraRafaela BatistaSara María Cabrera**Servando Rodríguez JiménezWilliam Ferro Vicet* Actualmente trabaja en el laboratorio.** Emigró al extranjero.*** Fallecido.Adrián Batista*Ángel García Pérez***Armando RomeuBelkis Rodríguez*Carlos Romeu*Dania Álvarez**Hirminia HerreraJesús Gibert LaurreiroJorge Luis Riganack Torres**José Ramón Barquín**Lidia Ferrer SánchezMerce<strong>de</strong>s Hernán<strong>de</strong>z TabíoPedro Cancio Hernán<strong>de</strong>z***Pedro RuizReumbel Santiesteban AlfonsoSaturnino GonzálezTeresa Galens FerrerANEXO BPrincipales clientes <strong>de</strong>l Laboratorio <strong>de</strong> Control <strong>de</strong> la Calidad <strong>de</strong>l Inisav• Registro Central <strong>de</strong> Plaguicidas (comprobación <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong> los plaguicidas antes y <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l envejecimientoacelerado para su posterior registro en el país).• Empresa Química Occi<strong>de</strong>ntal. Unidad Plaguicida AR (formuladora <strong>de</strong> plaguicidas).• Empresa Química Revolución <strong>de</strong> Octubre (formuladora <strong>de</strong> plaguicidas).• Centro <strong>de</strong> Ingeniería e <strong>Investigaciones</strong> Químicas (CIIQ).• Centro <strong>de</strong> Protección e Higiene <strong>de</strong> las Radiaciones (formuladora <strong>de</strong> plaguicidas).• Empresa Cítricos Caribe (comprobación <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong> los plaguicidas que utilizan)• Minaz.• Empresas agropecuarias <strong>de</strong>l Minagri.• Laboratorios provinciales <strong>de</strong> sanidad vegetal.• Firmas extranjeras <strong>de</strong>dicadas a las ventas <strong>de</strong> plaguicidas (Bayer, Syngenta, Agria S.A., etc.).• Quiminport.• Laboratorio Central <strong>de</strong> Criminalística.• Ministerio <strong>de</strong> Ciencia, Tecnología y Medioambiente (Citma).• Centro <strong>de</strong> Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB).REFERENCIASCipac: Handbook, Analysis of Technical and Formulated Pestici<strong>de</strong>,Inglaterra, 1970.Dierksmeier, G.: «Estado actual <strong>de</strong>l control <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong> los plaguicidasen Cuba», 2001 (inédito).FAO: Comunicado <strong>de</strong> prensa. Disponible en http://www.fao.org/AG/AGP/AGPP/Pesticid/ [consultado el 1 <strong>de</strong> julio <strong>de</strong>l 2007].––––: Manual on the Development and Use of FAO Specifications forPlant Protection Products, first edition, FAO, Roma, 2004.fitosanidad/85
FITOSANIDAD vol. 11, no. 3, septiembre 2007ORIGEN Y DESARROLLO DEL ANÁLISIS DE RESIDUOSDE PLAGUICIDAS EN CUBAGonzalo Dierksmeier Corcuera<strong>Instituto</strong> <strong>de</strong> <strong>Investigaciones</strong> <strong>de</strong> <strong>Sanidad</strong> <strong>Vegetal</strong>. Calle 110 no. 514 e/ 5. a B y 5. a F, Playa,Ciudad <strong>de</strong> La Habana, CP 11600RESUMENEntre 1965 y 1969 se inició la tecnificación y la quimización <strong>de</strong> laagricultura cubana. Esto fue la causa <strong>de</strong>l surgimiento y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>grupos <strong>de</strong> trabajo y laboratorios <strong>de</strong>dicados al análisis <strong>de</strong> residuos <strong>de</strong>plaguicidas en varios ministerios, entre ellos el Ministerio <strong>de</strong> la Agricultura(Minagri), que creó el Centro Nacional Fitosanitario, y en él elLaboratorio <strong>de</strong> Química <strong>de</strong> Plaguicidas. En este trabajo se exponenlas etapas <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la analítica <strong>de</strong> residuos <strong>de</strong> plaguicidasen el <strong>Instituto</strong> <strong>de</strong> <strong>Investigaciones</strong> <strong>de</strong> <strong>Sanidad</strong> <strong>Vegetal</strong> (Inisav) <strong>de</strong>s<strong>de</strong>sus inicios, con técnicas rudimentarias gravimétricas y volumétricas,hasta la reciente incorporación <strong>de</strong> la cromatografía líquida <strong>de</strong> altaeficiencia (HPLC), que junto a la cromatografía gaseosa abarcan lacasi totalidad <strong>de</strong> los análisis <strong>de</strong> residuos en el actual Laboratorio <strong>de</strong>Residuos y Contaminación Ambiental (Larca), integrante <strong>de</strong> la UCT-Química <strong>de</strong>l Inisav.Palabras claves: plaguicidas, residuos, análisisABSTRACTMo<strong>de</strong>rnization and massive use of chemicals in Cuban agriculturebegan between 1965 and 1969. This was the cause of the formationand <strong>de</strong>velopment of working groups and laboratories <strong>de</strong>dicated topestici<strong>de</strong> residues analysis in several ministries, including Ministryof Agriculture, which created the National Phytosanitary Center, andthere the Laboratory of Pestici<strong>de</strong>s Chemistry. The <strong>de</strong>velopment stagesof pestici<strong>de</strong> residues analytic in Plant Health Research Institute(INISAV) are <strong>de</strong>scribed in this paper, since the beginning withgravimetric and volumetric rudimentary techniques, till the recentincorporation of high performance liquid chromatography (HPLC)which, joined with gas chromatography, cover almost all the residueanalysis in the current Laboratory of Residues and EnvironmentalPollution (LARCA).Key words: pestici<strong>de</strong>s, residues, analisisAntece<strong>de</strong>ntesLa protección <strong>de</strong> los cultivos agrícolas, y en general elcombate <strong>de</strong> plagas, es muy antiguo. Hay referencias<strong>de</strong>l uso <strong>de</strong> agentes químicos para proteger cultivos quedatan <strong>de</strong> dos mil años o más.Con el <strong>de</strong>sarrollo extraordinario <strong>de</strong> la química a finales<strong>de</strong>l siglo XIX y principios <strong>de</strong>l XX, unido a un incrementoy generalización <strong>de</strong>l conocimiento <strong>de</strong>l efecto <strong>de</strong>algunos compuestos químicos sobre insectos, enfermeda<strong>de</strong>sy malezas, se comenzó a usarlos a gran escala,sin tener en cuenta los efectos secundarios sobre lostrabajadores agrícolas, la población consumidora y elmedioambiente. Aunque en esos años existía algún <strong>de</strong>sarrollo<strong>de</strong> la química analítica, los métodos utilizados, porlo general gravimétricos y volumétricos, no eran lo suficientementeselectivos y sensibles para <strong>de</strong>terminar cantida<strong>de</strong>spequeñas <strong>de</strong> plaguicidas químicos en sustratoscomplejos.La situación mejoró con el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> los métodosvolumétricos y espectrofotométricos, durante las primerasdécadas <strong>de</strong>l siglo XX, especialmente en aspectosesenciales como exactitud y sensibilidad; pero no eshasta la década <strong>de</strong> los cuarenta <strong>de</strong> ese mismo siglo conla generalización <strong>de</strong> la cromatografía <strong>de</strong> papel, en la <strong>de</strong>los cincuenta con la <strong>de</strong> capa <strong>de</strong>lgada, y a partir <strong>de</strong> lasiguiente con la cromatografía gaseosa, en que los análisis<strong>de</strong> residuos alcanzan un <strong>de</strong>sarrollo integral quecombinan sensibilidad, selectividad y exactitud <strong>de</strong> formasatisfactoria.Poco tiempo <strong>de</strong>spués se incorpora la cromatografía líquida<strong>de</strong> alta eficiencia (HPLC), que junto a lacromatografía gaseosa abarcan la casi totalidad <strong>de</strong> losanálisis <strong>de</strong> residuos, pues quedó en <strong>de</strong>suso la cromatografía<strong>de</strong> papel y se mantuvo limitadamente enaplicación la <strong>de</strong> capa <strong>de</strong>lgada. Es la época <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollosimpresionantes <strong>de</strong>bido a la introducción <strong>de</strong> nuevos<strong>de</strong>tectores, nuevas y mejores columnas, materiales ysolventes, que culmina con la puesta en práctica <strong>de</strong> lasllamadas técnicas acopladas (cromatografía gaseosaespectroscopía<strong>de</strong> masas y HPLC-espectroscopía <strong>de</strong>fitosanidad/87
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