Asociados para liderar - Publicaciones - CAF

Asociados para liderarAhora estamos abriendo más campos, vamos a sembrar por allá y más allá, hay más que se está sembrando, seva a sembrar más abajo.Es importante mencionar todo el esfuerzo que ha realizado el sector esparraguero en el Perú por elevar los estándaresde calidad durante el tiempo que se viene desarrollando esta industria, estamos hablando de un proceso de casi 20años. Hemos llegado a unos estándares de calidad altamente competitivos a nivel internacional.Uno de los cambios más importantes de la última década en este esfuerzo, ha sido la instauración de la certificaciónEUREGAP de buenas prácticas agrícolas. Aquí el personal es revisado perfectamente y se cuida hasta el mínimodetalle. Tenemos servicios higiénicos en el campo, lugares donde acuden a lavarse las manos; tienen trajesespeciales para la protección para cuando realizan alguna aplicación, porque cuidamos al personal y se le hacepruebas para determinar que no tenga ningún problema de contaminación con agroquímicos; hacemos un usoestricto de productos con una toxicidad muy baja e inocuos para la salud humana, que han sido seleccionadosy estén permitidos en la Unión Europea; respetamos los periodos de carencia desde el momento que se aplica elproducto hasta los días que tienen que pasar para que no existan residuos del agroquímico o pesticidas, vaya sanoy llegue en óptimas condiciones a la mesa de los consumidores.Hacemos un manejo integrado de plagas que va desde instalaciones de trampas, aplicaciones químicas, liberacionesde insectos benéficos, construcción de cercos vivos que son unos corredores de vegetación para albergar insectosbenéficos y hacer efectivo un control de plagas. En Agrícola Athos, entendemos que con el conocimiento de labiología de los insectos benéficos podemos hacer que éstos entren también a apoyarnos en el control de lasplagas, de tal manera de no exceder o reducir las aplicaciones de agroquímicos o de pesticidas al campo. Por esotenemos un laboratorio de crianza de insectos benéficos que se liberan periódicamente en campo porque siempretratamos de optimizar y minimizar el uso de pesticidas y agroquímicos. También vamos a abrir un laboratorio deentomapatógenos. A eso se le llama control biológico y el objetivo es elevar la calidad del producto.Los insectos benéficos predatan, es decir, parasitan los huevos, o parasitan las larvas pequeñas de las plagas comola copitarsia, que es un lepidóptero, una larva que perfora los turiones y los brotes tiernos del cultivo y también comelas hojas del cultivo. Lo controlamos haciendo liberaciones de tricograma. Liberamos crisopas también.La empresa está interesada en desarrollar frutales y ha empezado su siembra.121