Asociados para liderar - Publicaciones - CAF

Asociados para liderarde 1993, aproximadamente, comenzó a crecer sostenidamente gracias alincremento del flujo turístico.“En esa época no se exportaba en aviones cargueros, porque había muy poco espárrago, sino en avionesde pasajeros. Después de la apertura económica y una vez capturados los líderes de Sendero Luminosoen 1992, el turismo empezó a crecer de una manera extraordinaria y eso trajo muchos aviones, entonceshabía capacidad de bodega y de allí se colgó la industria esparraguera. Había que meter el espárrago juntocon las maletas, a lo salvaje, había que almacenar en el Callao sin terminal de perecederos, esperar quellegara el avión y de allí correr a colocar la carga. Allí también se rompía la cadena de frío.”Fernando Cillóniz, presidente de la Asociación Civil para la Acción (Inform@cción)En esa época la única agremiación que existía era la Asociación deAgricultores de Ica, cuyos miembros eran básicamente los que iniciaron elcultivo del espárrago verde fresco en el valle de Ica.“Junto con ellos y algunos otros empresarios nos reuníamos para discutir temas vinculados a la industriay siempre acordábamos o conveníamos de revisar algunas cosas en conjunto. Pero luego de terminar lasreuniones periódicas, cada uno se dedicaba a su negocio, sobre todo a negocios incipientes en donde elgerente hacía de todo y lo único que no sobraba era el tiempo. Nos volvíamos a reunir tres meses despuésy estábamos en el mismo sitio que la vez anterior”.Jorge Checa, presidente de Frío Aéreo y vicepresidente de Agrícola AthosEra la época del “estilo primitivo” donde los productores se encontrabanatomizados, existía rivalidad y desconfianza entre ellos, tenían bajaproductividad, no compartían información, las alianzas con capitalesextranjeros eran pocas, no había planeamiento y mantenían una estructuraproductiva bastante heterogénea. El correlato de esta situación era laausencia de capacidades para resolver internamente los problemas.Sin embargo, el común denominador era que producían espárrago verde13