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PAC | Clusters IIEvolución de la Productividad en Agrícola Chapi (por año en ton/ha.)2000 2001 2002 2003 2004 20057 13.0 - 16.2 19.8 20.9“El techo en productividad para el espárrago no se conoce exactamente, pero estimamos que debe estarentre 22 toneladas y 24 toneladas.”Ricardo Arriola, gerente de Operaciones, Agrícola ChapiLa visión de la compañía es seguir creciendo y diversificando. Tiene planesde adquirir nuevas tierras cercanas al valle de Nazca, y también en la norteñaregión de Piura para producir mango y limón. Además de las 450 hectáreasque tiene con espárragos en Ica, Agrícola Chapi tiene planeado sembrarotras 300 adicionales, pero también está cultivando paltas (aguacates),alcachofas y flores del desierto. El negocio incluye no sólo la producción encampo, sino el acopio, el empaque y la comercialización de los productospropios y de terceros. Con ese fin vienen dándole especial importancia a sudepartamento comercial.Pero eso no es todo, incursionar en la ganadería es un paso lógico paraun productor de espárrago en vista que este cultivo genera mucha brosa,un buen alimento para el ganado; luego el guano que produce la vaca, seutiliza para el abono de la planta, además de producir leche y carne.“En Chapi no vemos las cosas sólo desde el crecimiento. Queremos darle mucha importancia a lainvestigación y desarrollo, es algo que nadie hace y yo creo que tenemos que hacer mucho más, así comoen el tema de recursos humanos, tenemos que comenzar a manejarlo profesionalmente. Me he ido aNueva Zelanda a centros experimentales. Tenemos gente israelí que nos está apoyando. Permanentementeestamos haciendo pruebas de diferentes cultivos, como en flores del desierto y una serie de cosas nuevasque en los próximos años podemos desarrollar. En otras palabras, estamos invirtiendo en investigar.126