Asociados para liderar - Publicaciones - CAF

Asociados para liderarcontribuye también a dicha eficiencia. Una parte importante del éxito de la sociedad de Frío Aéreoviene de definir, medir y compartir prácticas que agilizan y mejoran el manejo de los productosperecederos. En otras palabras, la sociedad ha sido una sociedad de conocimiento tanto como una deinstalaciones compartidas”.Tomado de “Frío Aéreo: Acción Compartida, Conocimiento Compartido, Ganancias Compartidas”,Don Cohen y Hartwell AssociatesLos resultados del trabajo de Frío Aéreo fueron tan exitosos que,seguramente, los propios importadores del producto terminaron influenciandoa algunos exportadores renuentes, a incorporarse como socios. Todoesto ha permitido que la industria del espárrago verde fresco en el Perúalcance estándares de eficiencia, calidad y seguridad con los que puedecompetir con cualquiera en el mundo.“Eso lo dicen todas las líneas aéreas internacionales que vienen a visitarnos, nuestros clientes importadoresque también compran de otros países, funcionarios extranjeros, todos se quedan muy gratamenteimpresionados. A veces en nuestro país las cosas son apreciadas con mayor objetividad cuando lo dicende fuera. Pero eso ha hecho que hoy en día, prácticamente 98% o 95% de los empresarios exportadoresdel país sean socios de Frío Aéreo, lo cual es un porcentaje inusitado porque de nuestra experiencia yconocimientos de esfuerzos grupales en otras partes del mundo, generalmente 75% de participación seconsidera como un gran logro”.Jorge Checa, presidente de Frío Aéreo y vicepresidente de Agrícola Athos¿Por qué compartir información entre empresarios que tienen los mismos clientes?• “Esto parte del principio universal de la negociación, ‘yo gano más si nos ponemos de acuerdo y pierdo mássi no nos ponemos de acuerdo’. La idea es que se pongan de acuerdo, porque los precios prácticamente sonconocidos. Si se juntan y hacen un gran volumen, entonces pueden poner el precio. Entonces se beneficia el quetiene más volumen y puede complementar con el que tiene poco volumen. Se defienden mejor. El hecho de irjuntos obliga a una complementariedad y eso reporta más beneficio que pérdida.27