Perú 2017 de la informalidad a la modernidad
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Lugares don<strong>de</strong> el ama <strong>de</strong> casa compra sus productos para el hogar<br />
90<br />
91<br />
77<br />
53<br />
59<br />
68<br />
60<br />
74<br />
37<br />
30<br />
36<br />
31<br />
27<br />
5<br />
16<br />
5<br />
15<br />
14<br />
13<br />
16<br />
13<br />
12 12<br />
13<br />
Carne, pollo,<br />
pescado<br />
Fruta,<br />
Verdura<br />
Abarrotes<br />
Embutidos<br />
Productos<br />
<strong>de</strong> aseo<br />
personal<br />
Productos <strong>de</strong><br />
limpieza<br />
<strong>de</strong>l hogar<br />
Golosinas<br />
Gaseosas<br />
Mercado, Mercado Mayorista Bo<strong>de</strong>ga Supermercado<br />
Base: Total <strong>de</strong> amas <strong>de</strong> casa entrevistadas (611)<br />
Fuente: Perfil <strong>de</strong>l Ama <strong>de</strong> Casa 2015, Ipsos <strong>Perú</strong><br />
Fuente: Ipsos <strong>Perú</strong><br />
¿Cuál ha sido <strong>la</strong> evolución en ventas <strong>de</strong>l canal mo<strong>de</strong>rno?<br />
En últimos años, si bien el canal mo<strong>de</strong>rno -los supermercados en<br />
particu<strong>la</strong>r- viene expandiéndose, también viene enfrentando en el país<br />
una <strong>de</strong>saceleración <strong>de</strong> sus ventas y márgenes más apretados <strong>de</strong>bido a <strong>la</strong><br />
menor capacidad adquisitiva <strong>de</strong> los hogares frente a <strong>la</strong> fuerte competencia<br />
<strong>de</strong>l canal tradicional que está resolviendo estas necesida<strong>de</strong>s ajustando su<br />
propuesta <strong>de</strong> productos, servicios y formatos <strong>de</strong> negocio.<br />
Retail Mo<strong>de</strong>rno: Crecimiento <strong>de</strong> <strong>la</strong>s ventas <strong>de</strong> <strong>la</strong>s ventas <strong>de</strong> <strong>la</strong>s<br />
principales empresas 1/2/ (Var. % <strong>de</strong> <strong>la</strong>s ventas en soles)<br />
20,0<br />
18,0<br />
16,0<br />
14,0<br />
12,0<br />
10,0<br />
8,0<br />
6,0<br />
4,0<br />
2,0<br />
0,0<br />
0.8 1,2<br />
2011 2012 2013 2014 2015<br />
2016<br />
Inf<strong>la</strong>ción<br />
Crec. real <strong>de</strong> <strong>la</strong>s ventas<br />
1/ Incluye a los once principales empresas <strong>de</strong>l sector (supermercados, tiendas por <strong>de</strong>partamentos y <strong>de</strong> mejoramiento <strong>de</strong>l hogar, farmacias y cines).<br />
2/ 2015 es estimado. Proyección realizada en enero <strong>de</strong>l 2016<br />
Fuente: SMV, empresas, APOYO Consultoria<br />
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