30vragen en antwoorden
30vragen en antwoorden
30vragen en antwoorden
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Tot slot kan mestscheiding op het eig<strong>en</strong> bedrijf, zonder<br />
afvoer, tot e<strong>en</strong> betere b<strong>en</strong>utting van voedingsstoff<strong>en</strong><br />
leid<strong>en</strong>. Binn<strong>en</strong> e<strong>en</strong> melkveebedrijf zou de vloeibare fractie<br />
met veel stikstof <strong>en</strong> weinig organische stof aan grasland<br />
Mestbewerking of mestverwerking?<br />
Mestbewerking <strong>en</strong> mestverwerking spel<strong>en</strong> in Nederland<br />
e<strong>en</strong> steeds grotere rol. Beide begripp<strong>en</strong> word<strong>en</strong> nogal<br />
e<strong>en</strong>s door elkaar gebruik. Het onderscheid wordt<br />
bepaald door de bestemming van de product<strong>en</strong> na<br />
behandeling van de mest. Mestbewerking omvat alle<br />
technische handeling<strong>en</strong> met dierlijke mest, waaruit<br />
mestproduct<strong>en</strong> voortkom<strong>en</strong> die in de Nederlandse<br />
landbouw word<strong>en</strong> afgezet met e<strong>en</strong> hogere acceptatiegraad<br />
dan onbewerkte dierlijke mest. Mestverwerking<br />
omvat alle technische handeling<strong>en</strong> met dierlijke mest<br />
waaruit mestproduct<strong>en</strong> voortkom<strong>en</strong> die buit<strong>en</strong> de<br />
Nederlandse landbouw word<strong>en</strong> afgezet. Dat kan export<br />
zijn, maar ook verbranding of afzet naar tuinc<strong>en</strong>tra.<br />
In Nederland bestaan diverse techniek<strong>en</strong> om mest te<br />
behandel<strong>en</strong>: scheid<strong>en</strong>, vergist<strong>en</strong>, composter<strong>en</strong>, drog<strong>en</strong><br />
of verbrand<strong>en</strong>. Elke techniek k<strong>en</strong>t weer verschill<strong>en</strong>de<br />
vorm<strong>en</strong>. Mestscheiding bijvoorbeeld kan door het<br />
afvang<strong>en</strong> van urine direct na uitscheiding door de koe of<br />
het vark<strong>en</strong>. Maar de meeste scheidingstechniek<strong>en</strong><br />
word<strong>en</strong> op de m<strong>en</strong>gmest toegepast: vijzelpers, zeefband,<br />
flotatie of c<strong>en</strong>trifuge. Al deze techniek<strong>en</strong> verdel<strong>en</strong><br />
de bestanddel<strong>en</strong> in mest over twee of meer mestproduct<strong>en</strong>.<br />
Er ontstaat in ieder geval altijd e<strong>en</strong> vaste fractie<br />
met e<strong>en</strong> hoog gehalte aan droge stof, organische stof,<br />
fosfaat <strong>en</strong> organische stikstof, <strong>en</strong> e<strong>en</strong> vloeibare fractie<br />
met e<strong>en</strong> hoog gehalte aan water <strong>en</strong> anorganische<br />
stikstof <strong>en</strong> kalium.<br />
106 | Wat is het effect van mestverwerking <strong>en</strong> mestbewerking op bodemvruchtbaarheid?<br />
toegedi<strong>en</strong>d kunn<strong>en</strong> word<strong>en</strong>. De vaste fractie, met meer<br />
organische stof, kan dan aan snijmaïsland word<strong>en</strong><br />
toegedi<strong>en</strong>d.<br />
Mestbestemming<br />
In 2010 is 178 miljo<strong>en</strong> kg fosfaat uitgescheid<strong>en</strong> in<br />
dierlijke mest. Ongeveer de helft daarvan is op het<br />
eig<strong>en</strong> bedrijf gebruikt. E<strong>en</strong> kwart is op andere landbouwbedrijv<strong>en</strong><br />
afgezet. Bijna 20 proc<strong>en</strong>t van de<br />
productie is buit<strong>en</strong> de landbouw afgezet, via verwerking<br />
of export.<br />
20<br />
44<br />
14<br />
8<br />
Eig<strong>en</strong> bedrijf Ander bedrijf Export Verwerking Niet geplaatst<br />
Bestemming van de fosfaatproductie (miljo<strong>en</strong> kg) van de in<br />
2010 in Nederland geproduceerde mest.<br />
92
Change language