sunn sommermat.pdf - FARE!

More documents

Recommendations

Info

ThomasA sine oppskrifter ”Sunn <strong>sommermat</strong>” Vol. 7 Kjøttdeigspyd 4 porsjoner 400 g kyllingkjøttdeig 1 ts salt 1 ts peppermiks 2 ss olje til pensling 2 ss frisk hakket bladpersille 2 ss frisk hakket basilikum Bland kjøttdeigen med salt og peppermiks. Del kjøttdeigen opp i 8-10 biter og form til avlange kjøttkaker. Pensle med olje. Finhakk urtene og rull hver kjøttkake i urtene. Træ kjøttkakene på grillspyd. Grill kjøttdeigspydene ca. 5 minutter på hver side. Snu dem ofte. Tips: Det kan være lurt å grille kjøttdeigspydene på et ark med aluminiumsfolie, penslet med olje, for å være sikker på at de ikke henger seg fast i grillristen. Laksespyd med fullkornspasta og rekesaus Porsjoner: 4 4 grillspyd med laksefilet 4 porsjoner fullkornspasta 200 g lett smøreost 11/2 dl kraft fra rekene salt og pepper 360 g reker i lake hakket gressløk og dill 1 sitron 1. Tilbered laksespydene og kok fullkornspastaen ifølge pakkens anvisning. 2. Smelt osten med rekekraften i en kasserolle under omrøring. Smaksett med salt, pepper og noen dråper sitron. 3. La rekene renne av. Bland rekene, gressløk og dill i sausen. 4. Server laksespydene med fullkornspasta, saus, haricots verts (aspargesbønner) og brød. 12
ThomasA sine oppskrifter ”Sunn <strong>sommermat</strong>” Vol. 7 Frukt- og kyllingspyd Porsjoner: 4 800 g kyllingfilet 4 ss soyasaus 1 ts revet frisk ingefær (evt. 1/2 ts tørket) 1/2 ts malt spisskum 1 ts sitronsaft salt og pepper 1 stor ananas (evt. boks) 2 røde paprikafrukter 3 bananer god olje flytende honning DIP: 1 lite glass aprikosesyltetøy, 1 most banan, hakkede urter. Bland sammen dipen – og sett den kaldt til den skal brukes. Skjær kyllingfilet i jevne biter. Træ dem på trespyd som har fått trekke i vann. Bland sammen soyasaus, ingefær, spisskum og sitronsaft. Pensle spydene med blandingen og la dem trekke en stund før du steker dem i grillpanne eller under grill i stekeovnen. De trenger et par minutter på hver side. Fruktspydene med biter av ananas, banan og paprika pensles lett med olje og stekes raskt i panne. Stenk over honning før servering. Grillet mais maiskolber Rens mais og legg på grillen og smør med olje eller smør og dryss med salt, grill i 20-30 min. 13
Page 1 and 2: ThomasA sine oppskrifter ”Sunn so
Page 11: ThomasA sine oppskrifter ”Sunn so
Page 63 and 64:
ThomasA sine oppskrifter ”Sunn so
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
show all

sunn sommermat.pdf - FARE!

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?