sunn sommermat.pdf - FARE!
sunn sommermat.pdf - FARE!
sunn sommermat.pdf - FARE!
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ThomasA sine oppskrifter ”Sunn <strong>sommermat</strong>” Vol. 7<br />
Grillet geitostquesadilla<br />
4 porsjoner<br />
2 poteter<br />
1 dl skummet melk<br />
50 gr hvit geitost (eller brie)<br />
1 ts Grillkrydder med Honningsmak<br />
2 ss olivenolje<br />
4 stk fullkornstortila<br />
1 glass salsasaus<br />
Skrell og kok potetene. Varm opp fløten. Mos potetene grovt og tilsett melk, geitost, (brie)<br />
grillkrydder og olivenolje.<br />
Fordel potekremen mellom to tortillas. Pensle quesadillane med olivenolje.<br />
Grilles på svak varme til de har fått en gyllenbrun farge. Skjæres i ”kakestykker” og serveres med<br />
salsasaus<br />
Gorgonsoladillas<br />
1/2 pakke fullkornstortila<br />
1/2 dl Sweet Pineapple Glaze(santamaria)<br />
100 g gorgonzola (santamaria)<br />
1/2 pære, i terninger<br />
1 dl revet lett ost<br />
50 g valnøtter, grovt hakkede<br />
1 ss rapsolje<br />
Rør sammen glaze, gorgonzola, pærer, revet ost og valnøtter til en jevn masse. Smør fyllet på to<br />
tortillaer. Legg tortillaene mot hverandre og klem til. Pensle med litt matolje rett før servering. Grill<br />
tortillaene på middelshøy varme til osten har smeltet. Skjær hver tortilla i 8 "kakestykker".<br />
Kyllingfilet fylt med ost og svøpt i bacon<br />
Porsjoner: 4<br />
4 bakepoteter<br />
4 kyllingfileter<br />
100 g lett naturell ferskost, maks 7 % fett<br />
1 ts salt<br />
1 kryddermål pepper<br />
1 pakke (140 g) bacon<br />
500 g dypfryste brokkolibuketter<br />
Skyll og prikk potetene. Bak dem i mikrobølgeovnen på full effekt (maks 800 w) i 16-18 min. Kutt en<br />
dyp lomme i kyllingfiletene og fyll dem med ferskosten. Krydre med salt og pepper. Snurr<br />
baconskivene rundt kyllingfiletene og fest dem med trepinner. Grill kyllingfiletene på utegrill eller i<br />
grillpanne, ca. 12 min. per side. Kontroller at kyllingen er ferdig, dvs. at kjøttsaften er klar uten<br />
innslag av rosa. Kok broccolibukettene i lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. La vannet renne av.<br />
Server kyllingfiletene med bakepotet, broccoli og brød.<br />
28
Change language