sunn sommermat.pdf - FARE!

More documents

Recommendations

Info

ThomasA sine oppskrifter ”Sunn <strong>sommermat</strong>” Vol. 7 Grillede eksotiske frukter 1 mango 1 papaya 3 skiver frisk ananas 2 bananer med skall 3 ss smør 2 ts splenda Del mango og papaya i båter og ananas i skiver. Del bananene i to på langs, behold skallet på. Pensle alt med smeltet smør tilsatt splenda. Grilles ca. 3-5 minutter på hver side. Dressing: Bland 2 dl cottage cheese med 1 ss splenda, fruktkjøtt av 2 pasjonsfrukter og litt hakket sitronmelisse. Kaneleple med vaniljekesam 3 porsjoner Eple Kanel Vaniljekesam -Kutt opp antall epler du ønsker, deles i biter eller båter. - Strø Kanel oer eplebitene -Ta eplene med kanel i micro'en til eplebitene begynner å bli myke. -Serveres med vailjekesam på toppen. Smuldrepai med epler 4 porsjoner 4 epler 2 ss splenda 2 ts finhakket rosmarin 1 dl kavring 1 ts splenda 2 ss flytende margarin * Rens og skrell eplene og del dem i mindre biter. Kok eplene noen minutter til de er møre. Rør inn splenda * Rør rosmarin inn i eplemosen. Hell den i et ildfast fat. * Knus kavring og rør det sammen med splenda og margarin - fordel det over eplemosen. * Stek smuldrepaien midt i ovnen på 180 grader i ca. 20 min. til den er gylden. Ta gjerne litt vanlilje kesam på 44
ThomasA sine oppskrifter ”Sunn <strong>sommermat</strong>” Vol. 7 Sunn ostekake 5 porsjoner Bunn 3 dl havregryn (små, lettkokte) 1 ss smør 100 g kokesjokolade Ostefromasj 1 pk bringebærgelepulver 2,5 dl kokende vann 300 g cottage cheese 5 dl skogsbæryoghurt Smelt kokesjokoladen med smør. Bland inn havregryn. Klem havreblandingen utover i bunnen til en kakeform på 24 cm i diameter. Sett i kjøleskapet. Løs opp bringebærgelepulveret i kokende vann. Avkjøl til geleen er kald, men fortsatt helt flytende. Mos cottage cheese gjennom en sikt, slik at den blir finkornete. Bruker du ricotte er dette ikke nødvendig. Da er det bare å røre i osten til den blir glatt. Bland osten med yoghurten. Rør inn avkjølt, flytende gele. Pisk godt med en stålvisp, slik at blandingen blir helt jevn og klumpfri. Hell ostemassen over havregrynsbunnen. La kaken stå i kjøleskapet noen timer, til ostefromasjen har stivnet. Pynt kaken med friske bær før servering. Chili ananas med aniskrem 1 hel fersk ananas 2-3 ss splenda 1 rød fersk chili 1 vaniljestang saft av 2 lime Aniskrem 4 dl mager kesam 2-3 ss splenda 2-3 ts malt anis Skrell ananas - skjær av topp og bunn og skjær den i 4 eller 6 båter. Skjær bort midtstilken og bruk en liten spiss kniv til å rense bort rester av skallet. Legg ananasbåtene på et stort dobbelt ark med aluminiumsfolie (stort nok til å pakke rundt ananasen). Press over saft fra lime, dryss over splenda, finhakket rød chili og splittet vaniljetang - skrap ut frøene og legg frø og tang over ananas. Pakk godt sammen og legg på varm grill i 20-30 min. Pisk kesam luftig og smak til med splenda og anis og la kremen stå og trekke i 10-15 min. Begynn med 2 ts anis, tilsett ev mer etter 10-15 min. Ananasen serveres "lun" med aniskremen. Gratinerte bananer Porsjoner: 4 4 bananer 100 g mørk sjokolade 1/2 dl skivede mandler 2 ss pistasienøtter Sett ovnen på 200 °C. Skrell bananene, og legg dem i en ildfast form. Riv sjokoladen grovt, og strø den og mandlene over bananene. Sett bananene midt i ovnen i 12–15 minutter. 45
Page 1 and 2: ThomasA sine oppskrifter ”Sunn so
Page 43: ThomasA sine oppskrifter ”Sunn so
Page 95 and 96:
ThomasA sine oppskrifter ”Sunn so
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
show all

sunn sommermat.pdf - FARE!

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?