Meio ambiente no Baixo Parnaíba

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Reservas extrativistas - Chapada Limpa
A coleta do Bacuri é realizada no solo, junto às árvores reprodutivas,
pois de acordo com o conhecimento tradicional dos trabalhadores locais,
estes frutos é que são realmente maduros. A extração dos frutos não é
realizada quando ainda estão presos aos galhos.
Contrariando o manejo tradicional, forasteiros têm entrado na região e
coletado os frutos ainda no “pé”, desvalorizando o produto, tendo em
vista que o Bacuri ainda estaria verde. Segundo os moradores o método
utilizado por esses forasteiros também danifica muito a árvore,
comprometendo a produtividade futura.
A primeira safra é chamada de “Borréia” composta por Bacuris de pequeno
porte, os quais são consumidos pela própria comunidade em uma bebida
típica, denominada “Cambica”, feita de Bacuri e Leite de Coco Babaçu.
Durante o período em que a safra é alta o fruto é vendido sem
beneficiamento preferencialmente a um atravessador proveniente de
Teresina, ao preço de R$9,00 por cada cento, ou na forma de “massa”
para outro atravessador que comercializa em Belém. No período de safra,
os atravessadores visitam a Chapada Limpa ao menos duas vezes por
semana. Ao final da safra, quando a produção começa a diminuir os
moradores comercializam os frutos em Chapadinha.
Para aferir valor de mercado, os frutos de bacuri são classificados em
dois sortimentos básicos relativos ao tamanho, sendo os grandes mais
valorizados do que os pequenos. A renda média referente à venda do
Bacuri varia de 250 reais a 400 reais/mês, de acordo com a capacidade
de coleta de cada individuo, podendo ser coletado 1000 Bacuris/Pessoa/
Semana.
Além da importância econômica e nutricional, o Bacuri possui relevância
ecológica reconhecida pelos moradores. Seus frutos são apreciados por
uma enorme gama da fauna local, como por exemplo: a paca, a cutia,
espécies de veado, entre outros mamíferos.
Também são utilizados como fonte de renda o babaçu e a fava-d’anta. O
extrativismo da fava-d’anta é atualmente praticado por poucos
moradores, do Juçaral. Esta planta é vendida para a produção de
medicamento e o período de maior produtividade é no mês de julho. Já
a coleta do babaçu é praticada por homens e mulheres em todos os