Эффективное животноводство №7(164) октябрь 2020

102
Ветеринария
неспецифическая с целью поддержания целостности
кишечника птицы:
– Кишечник – функциональный барьер, защищающий
организм от патогенов. Стимулируя здоровье
кишечника – главного органа пищеварения, мы повышаем
уровень усвояемости питательных веществ
в его тонком отделе. Как следствие, меньшее количество
питательных веществ доходит до толстого
кишечника, где в составе нормофлоры присутствует
Cl.perfringens, что минимизирует риск их чрезмерного
размножения. Стратегии профилактики включают
в себя предотвращение предрасполагающих
факторов (кокцидиоз), уменьшение процента ввода
в комбикорм или исключение из рациона рыбной
и мясокостной муки, использование в рационе
кукурузы вместо пшеницы, ржи и ячменя и добавление
в корм различных кормовых добавок. Кормовые
добавки и продукты, добавляемые в воду,
– полезные и эффективные средства профилактики,
– считает Оксана Новикова.
Менеджер по продажам в России, Беларуси и
Казахстане компании «ДЮПОН» (Danisco) Марина
Сирухи рассказывает, что среда кишечника, способствующая
росту Cl. perfringens, является основным
фактором риска заболевания некротическим
энтеритом, а кормление – это один из предрасполагающих
факторов в развитии данного заболевания.
– Богатые белком рационы или рационы с высоким
содержанием плохо растворимых субстратов,
в особенности непереваримых, растворимых в воде
некрахмалистых полисахаридов (НКП), присутствующих
в пшенице, ржи, овсе и ячмене, служат субстратом
для бактерий. Рационы с высоким содержанием
белка создают благоприятную среду для
Cl. рerfringens и провоцируют заболевание птицы
некротическим энтеритом. Кроме того, на заболеваемость
НЭ влияют физические характеристики
корма, такие как размер частиц. Например, более
крупные частицы корма способствуют развитию и
укреплению пищеварительной системы, в том числе
мышечного желудка, – говорит Марина Сирухи.
Она подчеркивает, что непереваренные питательные
вещества, попадающие в задние отделы
кишечника, повышают вязкость и увеличивают время
продвижения химуса по пищеварительной системе,
способствуют росту микроорганизмов в тонком
кишечнике и нижних отделах ЖКТ, снижают давление
кислорода (создавая анаэробные условия) и
ухудшают усвояемость питательных веществ в тонком
кишечнике. Все вместе эти эффекты снижают
www.agroyug.ru
скорость роста и способствуют нежелательным изменениям
состава кишечной микробиоты, негативно
сказываются на конверсии корма и здоровье птицы.
Поэтому специалист заключает, что кормовые
стратегии борьбы с НЭ состоят в использовании
добавок, влияющих на здоровье ЖКТ и/или подавляющих
рост патогенов, снижающих возможности
размножения патогенной и условно-патогенной
флоры в ЖКТ.
Как говорит технический специалист компании
Новус Восточная Европа, кандидат сельскохозяйственных
наук Владимир Балашов, здоровая
пищеварительная система формирует крепкую основу
для обеспечения высокой продуктивности птицы.
При правильной организации работы эффективность
кормления может быть улучшена. Сегодня
рынок предлагает множество решений для поддержания
здоровья ЖКТ путем оптимизации кормления:
управление компонентами корма, снижение стресса,
повышение резистентности к болезням для достижения
максимальной продуктивности.
НЭ возможно контролировать или предотвращать
за счет снижения воздействия риск факторов, таких
как высокий уровень СП в комбикормах, ввод
ингредиентов с низкой усвояемостью и так далее.
Последнее десятилетие принесло значительный
прогресс в понимании НЭ и его патогенеза. Рекомбинантные
белки помогли понять средства защиты птицы
от естественно и экспериментально вызванного
заболевания. Традиционные и современные методы
профилактики дают результаты, которые минимизируют
негативное воздействие НЭ на птицеводческую
отрасль. Консультант словенской компании
«Танин Севница» д.д (представитель в РФ компания
OOO «СИВЕТРА-АГРО»), ветеринарный врач,
ветеринарных наук Милица Цилерджиц делает
акцент на двух первостепенных
направлениях
стратегии борьбы
с некротическим энтеритом
– это гигиена и кормление. По ее словам,
критическими точками здесь являются протеиновые
рационы (высокая концентрация белка в ЖКТ, является
субстратом для бактерий), субклинический
кокцидиоз, стресс и влажный помет.
– Для решения проблемы НЭ, и не только, компания
«Танин Севница» д.д. (Словения) производит
натуральные лечебно-профилактические кормовые
добавки на основе экстракта из древесины
сладкого каштана Фарматан, – рассказывает Милица
Цилерджиц. – Это полностью натуральный
природный продукт, получаемый экстракцией горячей
водой, основным действующем веществом
которого являются гидролизуемые эллаготанины.
Путем обратимого связывания свободных белков,
пептидов и аминокислот, продукт делает их недоступными
для клостридий. Формируя комплексы с
белками, Фарматан образует тонкий слой на поверхности
слизистой оболочки, уменьшая повреждения,
наносимые кокцидиями. Кокцидии, разрушая
кишечную стенку и вызывая её воспаление и
усиленную выработку слизи, запускают механизм
быстрого размножения клостридий, выработку ими
токсинов, тем самым провоцируя возникновение НЭ.
Эллаготанины ингибируют проокислительные
ферменты и перекисное окисление липидов, а также
поглощают свободные радикалы во время окислительного
стресса. Эллаготанины связывают пролин
в белках плотных межклеточных контактов (общая
функция которых заключается в предотвращении
утечки транспортируемых растворенных веществ и