Эффективное животноводство №7(164) октябрь 2020

ЭФФЕКТИВНОЕ
ЖИВОТНОВОДСТВО
№ 7 октябрь
2020
63
Наиболее эффективным способом борьбы с неподдающимися
адсорбции микотоксинами является
химическое воздействие на такие микотоксины
при помощи специфичных ферментов, способных
изменить их химическую структуры, и тем самым,
устранить их токсичность, – продолжает Павел
Шкарлат. – Данный процесс носит название
ферментативной деактивации микотоксина и осуществляется
препаратами, в состав которых входят
специфичные ферменты, способные превратить микотоксин
в нетоксичный метаболит и вывести его
из организма. Использование деактиватора микотоксинов
Микофикс от компании BIOMIN в кормопроизводстве
эффективно зарекомендовало себя
как современный и наиболее эффективный метод
контроля и профилактики микотоксикозов сельскохозяйственной
птицы в условиях промышленного
птицеводства.
Семен Лукьянчиков (ООО «Агроакадемия»)
также называет наиболее эффективным способом
борьбы с микотоксинами контроль и систематический
отбор проб кормов на анализ микотоксинов.
При этом основной профилактикой микотаксикоза
у птиц эксперт выделяет применение адсорбентов
микотоксинов, таких как «Карбитокс», способных
обезопасить поголовье птицы и предотвратить заражение
микотоксинами.
КАК ПРАВИЛЬЬНО ВЫЫБРАТЬЬ ПРЕПАРАТЫЫ
Семен Лукьянчиков (ООО «Агроакадемия»)
считает, что при выборе средств для нейтрализации
микотоксинов в кормах необходимо обращать
внимание на такие моменты, как подтвержденные
показатели препарата, опыт соседних предприятий-коллег,
лабораторные исследования продукта
и проведенные эксперименты на различных хозяйствах,
стоимость продукта и его качество, поскольку
не всегда дорогостоящий продукт соответствует вышеперечисленным
требованиям.
Надежда Гогина («ВНИТИП») добавляет, что
средства для нейтрализации микотоксинов в кормах
– кормовые добавки – должны обладать способностью
к инактивации или сорбции тех видов микотоксинов,
которые содержаться в корме потребителя,
поскольку не все добавки одинаково эффективны
к разным микотоксинам.
Павел Шкарлат (BIOMIN) считает, что следует
обратить внимание
в первую очередь на
уровень контаминации
корма микотоксинами
и на спектр действия препарата, а именно
какие микотоксины способны деактивировать препарат
и в каком количестве:
– Также важно знать состав препарата и механизм
его действия: какой механизм лежит в основе
деактивации микотоксина препаратом, и насколько
он эффективен. Необходимо знать, существует
ли научно-доказанная эффективность препарата,
и на каких исследованиях она основана. Также
не лишним будет информация о наличии у препарата
сертификации российскими и\или зарубежными
экспертными организациями в области контроля
микотоксинов и безопасности продуктов питания, –
заключает Павел Шкарлат.
Наталья Шарапова (FEED CONSULT) акцентирует
внимание, что идеальный продукт должен обладать
следующими качествами:
Селективность – адсорбция только молекул микотоксинов,
оставляя витамины, минералы и аминокислоты.
Стабильность – сохранение структуры при изменении
рН и температуры.
Эффективность – высокая сорбционная способность
различных видов микотоксинов.
Универсальность – адсорбция сразу нескольких
видов микотоксинов.
Отсутствие десорбции – при перепадах рН в ЖКТ
зачастую связь адсорбент-микотоксин может разрушаться
и токсин снова попадает в просвет кишечника.
Эффективный адсорбент должен обеспечивать высокую
устойчивость химической связи с микотоксином.
Экономичность – высокая эффективность небольших
дозировок при сильной степени зараженности
микотоксинами.
Общим выводом можно сделать утверждение, что микотоксины могут проявиться
в любых кормах, поскольку используемые ингредиенты, погода, ненадлежащий контроль
во время сбора урожая, а также условия хранения и методы производства кормов
– все это влияет на возможность заражения. Поэтому племенные птицефабрики и
производители кормов должны убедиться, что корма, предназначенные для родительского
стада, содержат соответствующий эффективный адсорбент, способный связывать
широкий спектр микотоксинов и предотвратить любое негативное влияние микотоксинов
на производительность и здоровье стада. Эксперты едины во мнении, что
первостепенное значение для сохранения здоровья птицы, качества скорлупы и жизнеспособности
потомства имеет использование в составе корма проверенного адсорбента,
который способен минимизировать отрицательный эффект от микотоксинов.