22 Птицеводствоwww.agroyug.ruЕлена Алексеенкова, руководитель пресс-службыИнститут развития сельского хозяйстваКуриным бульономвыпаивали после болезни,его рекомендовали врачи.Сегодня мясо бройлерасчитается самым незрелыми аллергенным, оно изменилосьна вкус. Бесчисленныевакцинации и безмерноеиспользование антибиотиковослабили иммунитет, сделалиорганизм птицы беспомощными неспособным к самозащите.Ученые забили тревогуи «тяжелую артиллерию»медикаментов стали вытеснятьпробиотические препараты,способные существенно повлиятьна оздоровление птицы.НА ЗАЩИТЕМИКРОБИОМАОЗДОРОВЛЕНИЕ МИКРОФЛОРЫВряд ли кто оспорит важнейшую роль микробиоты,населяющую кишечник птицы. По сути – это дополнительныйорган с важнейшими функциями поперевариванию корма, поддержки иммунитета и защитыот патогенов.В составе нормальной микрофлоры встречаютсякак сугубо полезные лакто– и бифидобактерии,так и условно патогенная микрофлора – клостридии,кишечная палочка, а также патогенные бактерии –сальмонеллы, синегнойная палочка и т.д. Если организмздоров и иммунная система функционируетнормально – бактерии находятся в равновесии иполезная микрофлора не дает размножаться патогенам.Но как только возникает сбой – воспаление,снижение иммунитета, стресс, то нормальная микрофлораперестает справляться, а условно-патогеннаямикрофлора начинает работать против организмахозяина, что приводитк воспалению инарушению работыжелудочно-кишечноготракта, объясняетведущий технический специалист КомпанииFeed Consult Наталья Шарапова.– Есть технология применения сильных пробиотиковв первый же день с той лишь целью, чтобызаселить или усилить микрофлору кишечника ещев инкубатории. Множество научных и практическихисследований недвусмысленно показывают,что оздоровление микрофлоры на уровне родительскогостада оказывает существенное влияниена оптимальное развитие микрофлоры у финальногогибрида, – говорит Грант Айдинян, кандидатс.-х. наук, технический директор Alltech Россия.Имея опыт по ферментациидрожжей, твердофазнойферментации,нутригеномике и метаболомике,Alltech являетсялидером по производству и переработке дрожжей,органических микроэлементов, кормовых компонентов,премиксов и кормов.В начале жизни микрофлора, населяющая кишечникцыпленка, менее разнообразна, чем у взрослойптицы, поэтому важно обеспечить такие условия,чтобы ее формирование было оптимальным, о чемкосвенно можно судить уже ко второй неделе жизнипо состоянию слепых отростков, рекомендуют вAlltech. На видовой состав микрофлоры, как и на соотношениемежду представителями различных таксономическихгрупп, оказывает влияние и составкормов, и наличие в них антибиотиков, и качествоводы, и огромный ряд других факторов.В компании НПК «БИОТРОФ» были проведеныуникальные молекулярно-биологические исследования,которые продемонстрировали, что патогенные
ЭФФЕКТИВНОЕЖИВОТНОВОДСТВО№ 7 октябрь202023