Эффективное животноводство №7(164) октябрь 2020

ШТАММ BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS
CECT 5940 (ECOBIOL®) ПОЛОЖИТЕЛЬНО ВЛИЯЕТ
НА МИКРОБИОТУ КИШЕЧНИКА, УЛУЧШАЯ
ПРОДУКТИВНОСТЬ И УСВОЯЕМОСТЬ
АМИНОКИСЛОТ У БРОЙЛЕРОВ В УСЛОВИЯХ
ЗАРАЖЕНИЯ КИШЕЧНЫМИ ПАТОГЕНАМИ
64 Птицеводство
www.agroyug.ru
Гущева-Митропольская Анастасия, Технический специалист ООО «Эвоник Химия»
Дзядзько Николай, Технический специалист направления
«Здоровье кишечника» Evonik Operations GmbH
Выводы
Включение в рацион Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 (Ecobiol®)
значительно повысило показатели потребления корма, прироста массы,
доступности аминокислот (цистеин, валин, глицин и серин), выхода мяса
грудки, а также улучшило коэффициент конверсии корма несмотря на
заражение кишечными патогенами.
При добавлении B. amyloliquefaciens CECT 5940 значительно увеличились
популяции Bacillus spp. и Ruminococcus spp. в слепой кишке, что
потенциально способствовало существенному увеличению выработки в
ней масляной кислоты.
Введение
Убытки мировой отрасли птицеводства
в результате заболевания
некротическим энтеритом по различным
оценкам составляют около
6 миллиардов долларов в год
(Уэйд и Кейберн, 2015 г.). Это заболевание
представляет собой поражение
слизистой оболочки кишечника,
вызванное кокцидиями,
и усугубляется размножением в
кишечнике штаммов Clostridium
perfringens, вырабатывающих токсины
типа NetB (Кейберн и др., 2008
г.). Для борьбы с патогенными бактериями,
а также для улучшения
продуктивности и общего здоровья
поголовья использовались антибиотические
стимуляторы роста
(АGР), но бесконтрольное использование
АGР и развитие патогенных
бактерий, устойчивых к действию
таких противомикробных препаратов,
привели к запрету АGР в некоторых
странах. Поэтому особое
внимание стало уделяться использованию
пробиотиков как возможной
альтернативы АGР, поскольку
они в состоянии обеспечить такое
же улучшение здоровья ЖКТ и дают
возможность модулировать микробиоту
кишечника. Пробиотики –
это живые микроорганизмы, содержащиеся
в корме, которые способны
снизить патогенную нагрузку,
работая по принципу конкурентного
исключения, и могут улучшить
состояние здоровья и усвоение
питательных веществ у организма-носителя.
Ecobiol® – это пробиотический
продукт, содержащий
бактерии Bacillus amyloliquefaciens
CECT 5940, которые представляют
собой быстрорастущий природный
штамм, характеризующийся высокой
устойчивостью к желудочному
и желчному секрету. Ранее
уже было продемонстрировано, что
Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940
способны улучшать коэффициент
конверсии корма и уменьшать количество
патогенных бактерий в кишечнике
(де Оливьера и др., 2019
г.). Настоящее исследование было
проведено для оценки эффективности
B. amyloliquefaciens CECT
5940 (Ecobiol®) у бройлеров, подвергнутых
умеренной форме принудительного
заражения кишечными
патогеноми. Это испытание было
проведено доктором Шубяо Ву в Университете
Новой Англии, Австралия.
Материалы и методы
Четыреста восемьдесят суточных
цыплят-бройлеров, смешанных
по полу, кросса Росс 308 со
средней начальной массой 42,0 ±
0,1 г были случайным образом распределены
в четыре группы с различным
составом рациона, каждая
группа в свою очередь была разделена
на восемь клеток по 15 птиц в
каждой. В соответствии с рекомендациями
Evonik по аминокислотам
(AMINOChick® 2.0) были составлены
контрольные рационы, состоящие
в основном из пшеницы, сорго
и соевого шрота, для стартерного
(день 1-10), ростового (день 11-24)
и финишного (день 25-35) периодов
выращивания. Форма корма –
гранулы. Группы были сформированы
следующим образом: 1) группа
без заражения (т.е. здоровая), получавшая
контрольный рацион без
пробиотика; 2) группа без заражения
(т.е. здоровая), получавшая
контрольный рацион с добавкой
Ecobiol 500® в дозе 0,5 г/кг (1×106
КОЕ/г бактерий B. amyloliquefaciens
CECT 5940); 3) группа с заражением
(т.е. зараженная), получавшая
контрольный рацион без пробиотика;
и 4) группа с заражением
(т.е. зараженная), получавшая контрольный
рацион с добавкой Ecobiol
500® в дозе 0,5 г/кг (1×106 КОЕ/г
бактерий B. amyloliquefaciens CECT
5940). Принудительное заражение
заключалось в инокулировании на
9-й день 1 мл Eimeria (по 5000 спорулированных
ооцист E. maxima и
E. acervulina и 2500 спорулированных
ооцист E. brunetti), затем 1 мл
C. perfringens (108 КОЕ) в дни 14 и
15. Корм и вода в течение опыта
предоставлялись вволю.
Живая масса и потребление корма
регистрировались на 35 день для
расчета прироста живой массы и коэффициента
конверсии корма. Причина
смерти, дата падежа и масса
погибших птиц регистрировались
ежедневно. На 16-й день были случайным
образом отобраны и взвешены
по четыре птицы из каждой
клетки. Эти птицы были временно
оглушены разрядом электрического
тока для взятия образцов крови.
Из полученных образцов крови
была выделена сыворотка для анализа
содержания мочевой кислоты.
Образец объединенного содержимого
слепой кишки объемом 1 мл
использовали для выделения ДНК
по методу Херавьи и др. (2017 г.).
Оставшийся образец объединенного
содержимого слепой кишки использовали
для оценки короткоцепочечных
жирных кислот (SCFA)
по методу, описанному Дженсеном
и др. (1995 г.). Образцы содержимого
подвздошной кишки, собранные
на 35-й день, лиофилизировали
при -50 °C и мелко измельчали.
Корм и лиофилизированные образцы
содержимого анализировали
на общее содержание аминокислот
в лаборатории AMINOLab
компании Evonik в Сингапуре.
Коэффициент кажущейся илеальной
доступности аминокислот
(CIAD) рассчитывали по следующей
формуле: CIAD = (100 – (100 × Id ×
AAdc / Idc × AAd)) / 100; где: Id = содержание
индикатора (TiO2) в сухом
веществе корма, AAdc = содержание
аминокислот в сухом веществе
содержимого кишки, Idc = содержание
TiO2 в сухом веществе содержимого
кишки, AAd = содержание аминокислот
в сухом веществе корма.