Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
24<br />
budapeststubbe<br />
budapestbotten<br />
1 000 g äggvita<br />
750 g socker<br />
750 g socker<br />
500 g rostade nötter<br />
300 g maizena<br />
En ungersk klassisker från småland.<br />
• Vispa äggvita och socker till maräng<br />
• Vänd ner socker, nötter och maizena<br />
• Spritsa upp ca 15 – 18 strängar med tyll nr. 14<br />
• Baka av i 25 min. Sista 5 min öppet spjäll, 170° C<br />
mandarinklyftor eller apelsiner<br />
grädde<br />
arbetsbeskrivning<br />
• Stryk på grädde på budapest<br />
botten ca 1 cm tjockt<br />
• Lägg på mandarinklyftorna<br />
eller filéade apelsinklyftor<br />
• Rulla ihop botten med pappret,<br />
spänn sedan åt pappret<br />
med hjälp av en pinne så<br />
att det blir en rund form<br />
• Sikta florsocker på och<br />
dekorera med citrusfrukt<br />
och ev. som vi gjort med en<br />
chokladdekor<br />
25
Change language