You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
26<br />
27<br />
Höstens läckerheter täckta med mandelströssel.<br />
blåbärstarte<br />
blåbär<br />
vaniljkräm<br />
mazarinmassa se sid 181<br />
mördeg<br />
1 000 g florsocker<br />
2 000 g smör<br />
3 000 g vetemjöl<br />
2 – 3 st ägg<br />
arbetsbeskrivning<br />
• Blanda alla ingredienser till mördegen<br />
• Ställ i kyl över natten<br />
• Kavla <strong>ut</strong> mördegen till 2,5 mm<br />
• Fodra små tårtringar eller pajskal<br />
• Blanda 1/3 – del vaniljkräm med 2/3 – delar mazarinmassa<br />
• Spritsa i mördegsskalet och lägg på blåbär<br />
strösseldeg<br />
100 g mandelmassa<br />
100 g socker<br />
100 g smör<br />
200 g mjöl<br />
• Blanda ihop samtliga ingredienser till strösseldegen<br />
• Lägg på tarten och baka av i 175° C<br />
• Tag <strong>ut</strong> tarten när den fått fin färg och sikta på florsocker<br />
k å k å
Change language