et_atlas_final_son_hal

TAVUKLARA KADINLAR BAKIYORKARARLARI ERKEKLER ALIYORAfrika ve Asya’da pek çok kadın büyük kararları kocasına bırakmayazorlanıyor. Ama birkaç tavuk, civciv ve yumurta onlara özgüvenkazandırabiliyor. Kadınların et arzına katkıları ise genellikle azımsanıyor.Onlarıntavukları sankibankaya yatırılanparanınkanatlısı gibiKüresel büyük ölçekli et sanayi, üretim ve ticaretteşaşırtıcı rakamlara sahip ama küçükölçekli yerel üreticileri de göz ardı etmemekgerek. Gelişmekte olan ülkelerde hatırı sayılırmiktarda et, geleneksel hayvancılık metotlarıylaüretiliyor. Bu durum özellikle büyük çoğunluğuküçük üreticinin elinden çıkan kümes hayvancılığıiçin de geçerli. Aileler, genellikle arka bahçelerindeaz sayıda serbest gezinen tavuk besliyor.Sistematik bir araştırma bu yöntemlerle ne kadartavuk üretildiğini ortaya koyuyor. Bangladeş’teüretilen tavuk ve yumurtanın %98’i küçük ölçekliüreticilerden geliyor, Etiyopya’da bu oran %99.Afrika’nın en kalabalık ülkesi Nijerya’da, AvrupaBirliği’nden gelen ithal ürünler pazarı ele geçirmedenönceki oran %94. Afrika’nın güneyindeevlerin %85’inde tavuk besleniyor ve bu tavukların%70’i kadınlara ait. Kadınların gelenekselolarak dezavantajlı olduğu ülkelerde tavukbeslemek bir gelir kaynağı olarak önemli. Pekçok ülkede kadınların hâlâ kendi adlarına ya dakocalarıyla ortak bir biçimde toprak sahibi olmahakkı yok. Genellikle kocalarının tarlasında çalışıyorlar,kendi toprakları varsa da ancak bir bostanbüyüklüğünde olabiliyor. Erkekler, toprağın kalanındangelen geliri alıyor ve istedikleri gibi harcayabiliyor.Geleneksel toplumlarda bu durum kadınlarınekonomik olarak erkeklere bağımlı olmalarınasebep oluyor. Küçük ölçekli tavuk yetiştiriciliğiise kadınların işi. Tavuklar çok talepkâr hayvanlardeğil, kendi yiyeceklerini kendileri bulabiliyor veçok az yatırıma ihtiyaç duyuyorlar. Bu kuşlara bakmakçocukların da yapabileceği bir şey. Böylecekadınlar tavuk beslemeyi başka işlerle de kombineedebiliyor. Et ve yumurta satarak elde ettikleri küçükkazançlarıyla günlük masraflarını karşılıyor,çocukları için okul kitapları, ilaç ve tuz satın alabiliyorlar.Tavuklar ayaklı bir yatırım aracı gibiler.Kutlamalar ve cenazeler için satılıp kesilebiliyor,bazen de daha büyük alımlar ya da acil durumlariçin kullanılabiliyorlar.Kadınlar için tavuk beslemenin sosyal faydalarıda en az ekonomik faydaları kadar önemli. Kamerunlubir araştırmacı olan Tilder Kimuchi, kuzeydoğuKamerun’dan Margret Vikuwi’nin kendikümesinden nasıl faydalandığını anlatıyor. BayanVikuwi’nin acil durumlar için hep bir birikimi varve evi geçindirmek için sadece kocasının ona verdiğiparaya bağımlı değil. Arkadaşlarına, komşularınave pazarda müşterilerine tavuk satmak onaheyecan veriyor. Bu sayede çevresini sürekli genişletiyor.Tavukları sayesinde daha bağımsız olduğunuhissediyor ve eskisine göre daha özgür olduğunudüşünüyor. Başka tür hayvanları, özelliklede keçi ve tavşan, hintdomuzu gibi küçük hayvanlarıbeslemek de kadınlara benzer avantajlar sağlıyor.Etleri için beslenen sığır sürüleri genellikleerkeklere ait ve bu hayvanların bakımından daonlar sorumlu. Süt ineğine gelince erkekler de kadınlarda süt ineği sahibi olabiliyor. Fakat sahibinebakılmaksızın bu ineklere kadınların bakmasınınnormal olduğu düşünülüyor. Bu hayvanlar kesilinceetinden gelen gelir de yine kadınlara kalıyor.Eğer kadınlar hayvan beslemekte başarılı olurlarsasürülerini büyütebiliyorlar. Hatta yardım kuruluşlarındanya da bir mikro kredi kurumundanborç alıp bağımsız hale gelebiliyorlar. Daha çokhayvan satın alıp bir ahır ya da ağıl için yatırım yapabiliyorlar.Hijyen ve yem konusunda eğitim alabiliyorlar.Bu faaliyetler zaman aldığından başkainsanları işe alabiliyorlar. Eğer işler iyi gider, yasalarda izin verirse kendilerine bir toprak alıp kendiişletmelerini dahi kurabiliyorlar.Kadınlar hayvan sahibi olduğunda beslenme iyileşiyorFarklı hayvan türlerinin yeterli gıda sağladığı ay sayısı, Doğu ve Güney Afrika Hayvanların mülkiyetinin kadınlarda olduğu haneler Hanelersığırkeçi1409815611454ET ATLASI