et_atlas_final_son_hal

YAZARLAR ve VERİLER İÇİN KAYNAKLAR14–15KÜRESEL PAZARIN YÜKSELİŞİChristine Chemnitzs. 14: FAO Gıda Tahminleri, Haziran 2013s. 15: FAOSTAT. OECD FAO Tarım Tahminleri,2013-202216–17YOĞUNLAŞMA: ÖLÇEK EKONOMİSİUĞRUNA DAHA AZ ÇEŞİTLİLİKKathy Jo Wetters. 16: FAO Gıda Tahminleri, Haziran 2013s. 17: Leatherhead Gıda Araştırmaları, ETC Group18–19HAYVANLARDAN ÜRÜN ELDE ETMEK:KESİMHANE ENDÜSTRİSİMarcel Sebastians. 18: Riva Caroline Hoges Denny, Between theFarm and the Farmer’s Market: Slaughterhouses,Regulations, and Alternative Food Networks.Aurburn Alabama 2012. s. 19: FAOSTAT20–21SERBEST TİCARET SAĞLIKLI GIDAYAKARŞIShefaki Sharma ve Karen Hansen-Kuhns. 20: Bertelsmann-Stiftung/ifo Institut, DieTransatlantische Handels und Investitionspartnerschaft(THIP), 2013. s. 21: USDA ERS22–23BİFTEĞİN SAKLI MALİYETİReinhild Benningss.22-23: OECD, Tarım Politikaları Gözlem veDeğerlendirmesi, 2012. OECD database24–25ÇALIYI PROTEİNE ÇEVİRMEKEvelyn Mathiass. 24: ILRI/Mario Herrero, Food security,livelihoods and livestock in the developing world,2010. s. 25: FAO, Yeni milenyumda otlakçılık2001, eklerle26–27KIRMIZI ET ÜRETİMİ YERİNDE SAYIYORKANATLILAR UÇUYORNuman Akmans. 26: TÜİK, yazarların esinlendikleri. s. 27: TÜİK.28–29KIRMIZI ETİN YARISI MEZBAHA DIŞIKESİMLERDEN ELDE EDİLİYORNuman Akmans. 29: FAOSTAT database.30–31BUĞDAY İLE KOYUN GERİSİ OYUNAbdullah Aysus. 30: Hayvancılık Genel Müdürlüğü, Ağustos2014, http://www.tarim.gov.tr/sgb/belgeler/sagmenuveriler/haygem.pdf32–33ÇİFTLİKLERDEKİ BALIKLAR NEDENÖLÜR: SUDA VE KARADA BİYOÇEŞİTLİLİKKAYBITobias Reicherts. 32: OECD, Tarım Politikaları Gözlem ve Değerlendirmesi,2012.s. 33: FAO, Hayvanların uzun gölgesi, 2006 ;Avrupa Azot Değerlendirmesi:Kaynaklar, Etkiler ve Politik Perspektifler, 201134–35TÜR FAKİRİ GEZEGENKathy Jo Wetters. 34: FAO, Hayvanların uzun gölgesi, 2006.s. 35: ETC Group; Keith O. Fuglie ve diğerleri,Research Investments and Market Structure inthe Food Processing, Agricultural Input, andBiofuel Industries Worldwide, USDA ERS, 2011.Sarah Beth Moore ve diğerleri, Heritage breeds:Saving chickens and cows from extinction,Medill Reports, 3 Haziran 201136–37HAYVANLARDA ANTİBİYOTİK KULLANMAKHASTALIKLARA DAVETİYE ÇIKARIRKathrin Birkels. 36: EWG, Superbugs invade Americansupermarkets, Nisan 2013.s. 37: EMA, 25 EU/EEA üleşinde 2011 yılındakihayvanlarda kullanılan antimikrobiyal maddesatışları, Üçüncü ESVAC raporu, 2013. BVL,Zoonosen-Monitoring, Berichte zur Lebensmittelsicherheit,201038–39TAHIL DEPOSU BOŞALIRKENManfred Krieners. 38-39: A. Y. Hoekstra, M. M. Mekonnen,The water footprint of humanity, Twente 2011.s. 39: Nippon Ham Yıllık Raporu FY 2011.www.waterfootprint.org40–41HAYVANLARIN YEMLİĞİNDEKİ TAHILStephan Börneckes.40-41: WWF, Meat eats land, 2011.s. 41: FAO: Challenges and opportunities forcarbon sequestration in grassland systems, 201080ET ATLASI