et_atlas_final_son_hal

İTHAL TAVUK KANADI BATI AFRİKAPAZARLARINI OLUMSUZ ETKİLİYOR1996’daki deli dana salgınından sonra Avrupalı tavukçuluk firmalarının,mezbaha yan ürünlerini hayvan yemlerine karıştırmaları yasaklandı.Onlar da bu ürünler başka ülkelere ucuz fiyatlardan satmaya başladı. Ganave Benin’deki tavuk üreticileri bu sebepten batıyor.Avrupa‘dasatılamayacak olantavuk eti yarı erimişhalde Nijerya‘yasokuluyorGelişmekte olan ülkelerdeki pek çok insaniçin et yemek bir lüks. Bir kilogram et, yerelpazarda 3 ila 7 euroya mal olabiliyor, bu dabirkaç günlük yevmiyeye denk geliyor. Buna karşılıket tüketimi kentli orta sınıf arasında artıyor.Çünkü daha iyi durumda olanlar için et yemek birstatü sembolü. Ayrıca insanlar bazen bir beslenmeşeklinin parçası olarak da et yiyebiliyor.Gelişmiş ve gelişmekte olan ülkeler arasındakiuçurum et tüketiminde de kendini gösteriyor.Gelişmiş ülkelerde insanlar proteinihtiyaçlarının %56’sını hayvansal ürünlerdenkarşılarken, gelişmekte olan ülkelerde bu oran%18 seviyesinde. Bu durum, bir açıdan 1980’lerdekiborç krizinin de bir sonucu. Dünya Bankasıve IMF pek çok kamu kuruluşunun özelleşmesi vekamu harcamalarının kısılması için ısrarcı olduğunda,hükümetler et üretimine verdikleri desteğikesmek zorunda kaldı. Bazı ülkeler yarı endüstriyelkümes hayvanı ve domuz üretimi için yatırımyapmış ve vatandaşlarına protein arzı konusundaiyileştirmeler yapmaya çalışmıştı.Yabancı finansörler ve ucuz devlet kredileriküçük ölçekli üreticileri de destekliyordu. Durumoldukça çekiciydi: Ete olan talep artıyordu ve şehirlerdekifiyatlar yüksek seviyelerde sabitlenmişti.1980’lerin sonuna doğru çobanların ürettiği et,pek çok Afrika pazarına zorlukla arz ediliyordu. Budurum, kümesçiliği çekici hale getirdi. Ganalı biremekli olan Asante, 1990’da kredi almış olanlardanbiriydi. Krediyi, Afrika Kalkınma Bankası tarafındandesteklenen bir mikro kredi kuruluşundanalmıştı. Üç büyük kümes inşa etti, yakınlardakiAccra kentine pazarlamak üzere her birinde 7000kuşla üretime başladı. İşler iyiydi, tüm ailesi besive temizlik işlerinde ona yardım ediyordu. Yakınzamanda elektrikli bir makine alarak işini daha dakolay hale getirecekti.Fakat Gana Dünya Ticaret Örgütü’ne katıldığındaithalatçılar başka ülkelerden getirdikleridonmuş ucuz etle pazara akın etti. Asante, bir süreişine devam edebildi ama 2006 itibariyle kümesleriboşalmıştı. 2010 yılında öldüğünde çocuklarınaborç bıraktı. Aile yem için alınan makinayı satamamıştıama en azından onu, kendileri ve komşularıiçin bir değirmen olarak kullanıyordu. 10.000euroluk bir yatırım boşa gitmiş ve binaları atıl halegelmişti.Gana ve diğer Batı Afrika ülkelerine doğruet akınına ne sebep olmuştu? Angola dışındaAfrika’nın en büyük kanatlı hayvan ithalatçıları1000 tonAngola Benin Kongo Demokratik Kongo Gana Güney Afrika Afrika kıtasının kanatlıithalatının tümüindexmundi/USDA3002502001,2541,300NA150100505136126807057639950200520062007200820092010 2011 2012 2013ülkeler tahmini, 2013, Afrika, 2012: Afrika 2013 FAO verileri mevcut değil56ET ATLASI