You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
108<br />
hotel restaurant<br />
& hi-tech<br />
gastro etkinlik<br />
Kahve<br />
Zirvesi <strong>2023</strong><br />
için geri sayım<br />
Kahve Zirvesi <strong>2023</strong>, 16-17 <strong>Eylül</strong> tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenecek.<br />
Kahvenin yol haritasının çizileceği zirve, 12 oturum başlığında konusunda uzman 60<br />
konuşmacının katılımıyla gerçekleşecek.<br />
Güncel bilgiler, stratejiler, öneriler<br />
ve yol haritalarınınkonuşulacağı<br />
zirvede aynı zamanda stantlarda<br />
kahveye ilişkin en son teknolojik<br />
gelişmeler, makine ve ekipmanlar<br />
görülebilecek. Dünyanın dört bir<br />
tarafından gelen kaliteli kahveleri<br />
tadımlama imkanı sunulacak zirvede<br />
katılımcıların stantlarda hedef kitleleri<br />
ile direkt görüşme ve iletişim ağlarını<br />
genişletme, yeni pazarlar edinme şansı<br />
olacak. Medya sponsorluğunu Storybox.<br />
co’nun YouTubekanalı Gurmoss’un<br />
üstlendiği zirvede, 12 ayrı oturumda<br />
60 konuşmacı sektör hakkındaki son<br />
bilgileri paylaşacak.<br />
Büyük ödüllü Latte ArtYarışması da<br />
bu zirvede<br />
Zirve kapsamında büyük ödüllü ‘Latte<br />
ArtYarışması’ da düzenlenecek. 2022<br />
Latte Art Dünya Şampiyonu Carmen<br />
Clamente, hemjüride yer alacak hem<br />
de özel gösterim gerçekleştirecek. Şerif<br />
Başaran, CenkGirginol, Deniz Düzgün,<br />
Koray Eroğlu, Naim Koca ve Tuğba<br />
Munzur’un jüri üyesi olduğu yarışmada,<br />
2 gün süresince 40 seçkin yarışmacı<br />
sanatlarını sergilemeolanağı bulacak.<br />
Franchising vermek isteyen kafeler ile<br />
franchising almakisteyen yatırımcılara<br />
da buluşma olanağı sağlayan zirvede<br />
Barista Club isebarista arayan kafeler<br />
ile iş arayan baristaları bir araya<br />
getirecek. Workshop alanında yaratıcı,<br />
bilgilendirici workshop'lar ve atölyeler<br />
de meraklıları ile buluşacak.Zirve<br />
boyunca ‘Safranbolu Kahve Müzesi’nin<br />
en önemli eserleri, müzeye tahsisedilen<br />
özel bölümde sergilenecek.<br />
60 konuşmacı, 12 oturum<br />
Konusunda uzman 60 konuşmacının<br />
yer alacağı 12 oturum; Dünya kahveleri<br />
ve Türkiye’de yeşil çekirdek kullanımı,<br />
Kafelerde fark yaratarak rekabetin<br />
önüne geçmek, Gelişen soğuk kahve<br />
pazarı, Kahve kavurma makineleri,<br />
Yeme-içme sektöründe kahvenin yeri,<br />
Kahvede global marka yaratmak, Kahve<br />
makineleri, Tüketici tercihlerindeki<br />
değişim ve kahvede yeni trendler, yeni<br />
konseptler, Türk kahvesinin çeşitlenme<br />
ve yayılma stratejileri, Kahvede su<br />
kullanımı nasıl olmalı?, Büyüme<br />
stratejileri, şubeleşme ve franchising,<br />
Patisserie/ Kahve yanı lezzetler,<br />
Patisserie’de değişen kriterler ve yeni<br />
tercihleri başlıklarında gerçekleşecek.
Change language