Ajakiri Vegan 2018 #1
Ajakirja Vegan uues numbris vestleme Marke Starndbergi ja vegan aktivisti Kadri Aavikuga. Tuhnime natuke minevikus ja uurime, milline on olnud MTÜ Loomus teekond algusest kuni ühinenud organisatsioonini. Reisime koos väikese veganiga Lapimaale. Valentini päevale mõeldes vaatame, milline on selle tarbimispüha mõju keskkonnale ja palju, palju muud. Muidugi ei puudu ajakirjast välja rebitavad retseptid, jumestus-, filmi- ja raamatusoovitused.
Ajakirja Vegan uues numbris vestleme Marke Starndbergi ja vegan aktivisti Kadri Aavikuga. Tuhnime natuke minevikus ja uurime, milline on olnud MTÜ Loomus teekond algusest kuni ühinenud organisatsioonini. Reisime koos väikese veganiga Lapimaale. Valentini päevale mõeldes vaatame, milline on selle tarbimispüha mõju keskkonnale ja palju, palju muud. Muidugi ei puudu ajakirjast välja rebitavad retseptid, jumestus-, filmi- ja raamatusoovitused.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
VEGAN<br />
PEATOIMETAJA/DISAIN<br />
Marimai Kesküla<br />
marimai@ajakirivegan.ee<br />
(+372) 5687 6068<br />
REKLAAM<br />
Kristjan Aluoja<br />
kristjan@ajakirivegan.ee<br />
(+372) 5688 8797<br />
KEELETOIMETAJA<br />
Laura Salumets<br />
Seidi Lamus-Tšistotin<br />
KAANEFOTO<br />
Kirsti Heil<br />
AUTORID<br />
Marimai Kesküla<br />
Kätlin Kalling<br />
Anniina Ljokkoi<br />
Ireene Viktor<br />
Florian Biesinger<br />
Dagmar Kase<br />
Helen Puistaja<br />
Sevil Šukjurova<br />
Killu Kuuben<br />
Kadri Taperson<br />
Kadr Sikk<br />
Karin Bachmann<br />
Therese-Liise Aasma<br />
Sandra Vungi<br />
TELLIMINE JA INFO<br />
www.ajakirivegan.ee<br />
f <strong>Ajakiri</strong> <strong>Vegan</strong><br />
Armas lugeja!<br />
Sel aastal tõstab ajakiri <strong>Vegan</strong> tempot<br />
ning plaanis on ilmuda kuus<br />
korda. Paljud on küsinud, kas teemasid<br />
ikka jätkub, et nii sageli ilmuda.<br />
Minu arust ei ole aga probleem<br />
mitte teemade puudus, vaid kohustus<br />
teha iga kord valik, millised lood<br />
välja jätta. <strong>Vegan</strong>lus hõlmab endast<br />
ju nii paljut – see on terve elustiil.<br />
Alati on midagi muutuvat, alati on<br />
mingeid uudiseid. <strong>Vegan</strong>eid tuleb<br />
iga päevaga juurde ning iga inimese<br />
lugu selleni on tema isiklik teekond.<br />
See mõtteviis ainult kasvab ning<br />
sellega koos saab ainult kasvada ka<br />
ajakiri, mida käes hoiad.<br />
Seda aastat avame koos Marek<br />
Strandbergiga. Juba fotosessioonil<br />
saime aru, et tegemist on inimesega,<br />
kelle nägemus veganlusest eristub<br />
kohati tavalisest arusaamast,<br />
kuid kas see on halb või hea, on juba<br />
lugeja enda otsustada. Meile toimetuses<br />
oli igatahes väga värskendav<br />
kohtuda nii huvitava ja karismaatilise<br />
inimesega, kelle lugusid olekski<br />
võinud kuulama jääda – kahju, et<br />
ruum ajakirjas piiratud on.<br />
Pererubriigis saab seekord lugeda,<br />
kuidas möödus toimetaja Anniina<br />
reis Lapimaale. Mida tasub arvestada<br />
väikese veganiga reisides? Mida<br />
kaasa pakkida? Ning kuidas vaatamata<br />
kõikidele ettevalmistustele<br />
võib siiski juhtuda ettenägematuid<br />
olukordi.<br />
Kui tavaliselt on Kadri Aavik ajakirjas<br />
kirjutaja rollis, siis seekord on<br />
rollid muutunud ning aktivistirubriigis<br />
kirjutame meie hoopis temast.<br />
Kadri on osalenud Eesti <strong>Vegan</strong> Seltsi<br />
tegevuses nii aktiivse liikme kui<br />
ka juhatuseliikmena. Tema roll Eesti<br />
vegankogukonnas on hindamatu –<br />
alates blogist, mis pakub vahvaid<br />
ideid vegantoitude kohta, lõpetades<br />
loomaõigustekonverentsi korraldamisega.<br />
Sinna vahele jääb loendamatu<br />
hulk suuremaid ja väiksemaid<br />
toimetusi, millest saate teada artiklit<br />
lugedes.<br />
Jõulude ajal võtsime toimetusega<br />
ette külaskäigu Pärnusse, külla meile<br />
teadaolevalt vanimale lugejale.<br />
81-aastane Linda juhtus nägema<br />
sügisnumbrist kaadrit saates „Roaldi<br />
nädal“ ning vaatamata arvuti ja<br />
interneti puudumisele suutis leida<br />
õige numbri, et toimetusse helistada.<br />
Tema vankumatu sihikindlus oli<br />
liigutav ning seepärast soovime ka<br />
lugejatega jagada emotsioone tolle<br />
rõõmsameelse proua ja tema perega<br />
kohtumisest.<br />
Kuna Eesti talv pole taimekasvatuseks<br />
just kõige soosivam, räägib<br />
seekordses taimekasvatuse rubriigis<br />
toimetaja Therese-Liise oma külaskäigust<br />
veganmahefarmi. Endised<br />
loomaõiguslased Yvo ja Suzette<br />
on ühendanud töö ja aktivismi ning<br />
proovivad inimesi viia tervislikuma<br />
ja loomasõbralikuma elustiili poole,<br />
müües omakasvatatud toodangut.<br />
Maa ja põlluharimisega on vahetult<br />
seotud ka muld. „Mullast oled<br />
sa võetud …“ vaatab mulla osatähtsust<br />
vastupidise nurga alt – mitte<br />
kui elutsükli algust, vaid hoopis kui<br />
lõppu. Artikkel vaatleb läbi kerge<br />
eneseiroonia läänelikku matusetava,<br />
sellega seotud probleeme ning<br />
praegu juba võimalikke või arendusjärgus<br />
olevaid lahendusi. Nüüd, mil<br />
loodus on oma elutsükli lõpujärku<br />
jõudmas, on sobiv hetk mõelda sellest,<br />
mida saame keskkonna heaks<br />
teha ka siis, kui meid enam ei ole.<br />
Lugusid on veelgi ning kindlasti<br />
leiab igaüks endale midagi huvipakkuvat.<br />
Põnevaid elamusi, lahedaid leide<br />
ning huvitavat lugemist!!<br />
Marimai Kesküla<br />
peatoimetaja<br />
VEGAN 1
Change language