Views
6 months ago

Ajakiri Vegan 2018 #1

Ajakirja Vegan uues numbris vestleme Marke Starndbergi ja vegan aktivisti Kadri Aavikuga. Tuhnime natuke minevikus ja uurime, milline on olnud MTÜ Loomus teekond algusest kuni ühinenud organisatsioonini. Reisime koos väikese veganiga Lapimaale. Valentini päevale mõeldes vaatame, milline on selle tarbimispüha mõju keskkonnale ja palju, palju muud. Muidugi ei puudu ajakirjast välja rebitavad retseptid, jumestus-, filmi- ja raamatusoovitused.

Koostis 2 pakki valget

Koostis 2 pakki valget veganšokolaadi 100 g veganvõid ½ tl vaniljeessentsi 2 küpset banaani 100 g suhkrut 150 g nisujahu 150 g Kreeka pähkleid 1 tl küpsetuspulbrit Tuhksuhkrut kaunistamiseks Valmistamine Sulata šokolaad koos veganvõiga vesivannil. See tähendab, et pane potti vesi, pott tulele ning vette pane anum, mille sees sulatad. Kui šokolaad on täitsa sulanud, lisa segule vanilje. Purusta kausis kahvliga banaanid ning lisa püreele suhkur ning šokolaadi-või segu. Sega teises kausis kokku jahu, purustatud Kreeka pähklid ning küpsetuspulber. Vala kuivainetele peale vedel segu ning sega kõik kokku. Pane saadud taigen umbes 25 cm läbimõõduga vormi. Küpseta 180 kraadi juures umbes 35 minutit. Testi tikuga, kui tikk tuleb taignast välja puhtana, on kook valmis. Lase koogil maha jahtuda, enne kui lahti lõikad.

KUULIKINDLAD LAPSED