Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Turizmde yüzyıllık proje başladı<br />
hotelrestaurantmagazine<br />
@Hitechdergisi<br />
hotelrestaurantmagazine<br />
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği Başkanı<br />
Firuz Bağlıkaya, Türkiye Yüzyılı vizyonu<br />
doğrultusunda 'Turizm Yüzyılı' projesini<br />
başlattığını duyurdu. Projeyle turizmin 12<br />
aya ve ülke geneline yayılmasının yanı sıra<br />
yüksek gelir grubundan ziyaretçi sayısının da<br />
artırılması hedefleniyor. Haberin ayrıntılarına<br />
“gündem” başlığımızdan ulaşabilirsiniz.<br />
Yurt içi ve yurt dışı yatırımlarında hız<br />
kesmeyen Dedeman, üç yeni otel projesiyle<br />
Özbekistan’da! İnşaat ve turizm yatırımlarıyla<br />
tanınan Zarafshan Golden Group ile geniş<br />
kapsamlı iş birliğine imza atan yerli otel<br />
zinciri, Kazakistan’da hizmet vermeye<br />
başlayan Park Dedeman Almaty ile yurt<br />
dışındaki aktif üçüncü otelini de hizmete<br />
açtığını açıkladı. Hilton en yeni tesisi<br />
Canopy by Hilton Seychelles'in açılışını<br />
duyurarak butik yaşam tarzı markasının Hint<br />
Okyanusu'ndaki ilk adımını attı. Wyndham<br />
<strong>Hotel</strong>s & Resorts, Ramada Encore by Wyndham<br />
Munich Messe’nin açılışını duyurdu. Türkiye<br />
ve dünyadan en yeni otel haberlerini “yeni<br />
yatırımlar” bölümümüzde bulabilirsiniz.<br />
Aslen Yıldız Teknik Üniversitesi Fen Edebiyat<br />
Fakültesi Kimya Bölümü mezunu. Turizm<br />
sektörüne geçişinde en kritik destekçisi, İTÜ<br />
İşletme yüksek lisansı esnasında kendisini<br />
teşvik eden ekonomi hocası. Sunset Cruises<br />
İşletme Yöneticisi Sezen Akyazı’nın kimyadan<br />
turizme/yüzer tesis işletmeciliğine dümen<br />
kırmasında bir aile işletmesi olarak Başardılar<br />
Turizm’in de etkisi sonsuz şüphesiz. Turizmi<br />
kendini gerçekleştirebileceği değerli bir alan<br />
olarak gören, bunun yanı sıra pek çok sivil<br />
toplum birlikteliğiyle de sektörel gelişimini<br />
pekiştiren Akyazı ile sektöre giriş hikayesini,<br />
yüzer tesis işletmeciliğine dair hedeflerini ve<br />
gelecek planlarını konuştuk.<br />
TÜROB, TUGEV, MEB ve Metro Türkiye iş<br />
birliğiyle düzenlenen ‘Sektör Yetenek Avında’<br />
projesi kapsamındaki Turizm Meslek Liseleri<br />
Arası Aşçılık Yarışması üç yıl aradan sonra<br />
Gastronometro’da dördüncü kez gerçekleştirildi.<br />
12 meslek lisesinden öğrencinin kıyasıya<br />
yarıştığı yemek müsabakasının detaylarına<br />
ve kazananların tam listesine “gastro etkinlik”<br />
başlığımızdan ulaşabilirsiniz.<br />
Aşçılık ve mutfak kültürüyle tanışıklığı<br />
doğduğu topraklara dayanıyor. Her aileden<br />
‘kesin’ 3-5 bireyin şeflik mertebesine erişmesi,<br />
Mengen’de doğma ayrıcalığıyla ilgili onun<br />
görüşünce. Bunun dünyada başka örneğinin<br />
olmadığı düşüncesini paylaşıyor bu kanıyla da.<br />
“Coğrafya kaderdir” sözüne güçlü bir sadakat<br />
ve vefa borcuyla bağlanışında da bu inancın<br />
etkisi pekala büyük! Raffles Istanbul’un<br />
Yönetici Şef Vekili Okan Aydemir’in<br />
Mengen’den uluslararası mutfaklara uzanan<br />
ilham veren hikayesi de bu sayımızda!<br />
Keyifli okumalar dilerim.<br />
K<br />
GENEL MÜDÜR<br />
(Sorumlu)<br />
REKLAM SATIŞ PAZARLAMA<br />
REKLAM KOORDİNATÖRÜ<br />
Emir Ömer ÖCAL<br />
emir.ocal@img.com.tr<br />
0212 454 22 22<br />
TEKNIK MÜDÜR<br />
BILGI İŞLEM<br />
TOLGA ÇAKMAKLI<br />
tolga.cakmakli@img.com.tr<br />
TAYFUN AYDIN<br />
tayfun.aydin@img.com.tr<br />
İMG WEB TEAM MAIL<br />
web@img.com.tr<br />
Prof. Dr. HÜSNÜ GÜNDÜZ<br />
Doç. Dr. MURAT DOĞDUBAY<br />
GÜRKAN BOZTEPE<br />
Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı<br />
TEZER ÖNER<br />
Agon Danışmanlık / Gayrimenkul ve<br />
İşletme Yatırım Danışmanı<br />
HÜSEYİN KURT<br />
Uluslararası MICE Endüstrisi Derneği<br />
Başkanı<br />
AYDIN DEMIR<br />
Yeditepe Üniversitesi Gastronmi Mutfak<br />
Sanatları Chef Ögretim Görevlisi/<br />
The Maestro <strong>Hotel</strong> Executive Chef<br />
website<br />
www.hotelrestaurantmagazine.com<br />
e-mail<br />
info@img.com.tr<br />
CTP - BASKI<br />
İRTİBAT BÜROLARIMIZ<br />
ADRES<br />
İHLAS GAZETECİLİK A.Ş.<br />
Merkez Mahallesi 29 Ekim Caddesi İhlas Plaza<br />
No:11 A/41 Yenibosna–Bahçelievler/ İSTANBUL<br />
Tel: +90 212 454 30 00 Fax: +90 212 454 34 94<br />
www.ihlasmatbaacilik.com<br />
BURSA +90.224 211 44 50-51<br />
KONYA +90.332 238 10 71<br />
İSTMAG<br />
Magazin Gazetecilik Yayıncılık<br />
İç ve Dış Tic. Ltd. Şti.<br />
İHLAS MEDIA CENTER<br />
Merkez Mahallesi 29 Ekim Caddesi<br />
No: 11 Medya Blok Kat: 1<br />
34197 Yenibosna / İstanbul / Turkey<br />
Tel: 0212 454 22 22<br />
Faks: 0212 454 22 93<br />
hotel & restaurant hi-tech dergisinde yer alan makalelerdeki fikirler yazarlarına aittir. Yayınlanan ilanların sorumluluğu reklam verene aittir. hotel & restaurant hi-tech dergisinin bütün yayın hakları<br />
İSTMAG Magazin Gazetecilik Yayıncılık İç ve Dış Tic. Ltd. Şti.’ne aittir. Yazılar kaynak gösterilmeden yayınlanamaz. Yaygın süreli bir yayın olan hotel & restaurant hi-tech dergisi ayda bir yayınlanır. ISSN:1305-1792
Change language