Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
74<br />
hotel restaurant<br />
& hi-tech<br />
gastro etkinlik<br />
UFS ve BigChefs’ten gelecek<br />
imzalı menü iş birliği<br />
1600'den fazla global şefin öngörüleriyle şekillenen ve sektörde benzersiz bir<br />
metodolojiye sahip "Geleceğin Menüleri" trend raporu 26 Şubat -7 <strong>Nisan</strong> tarihleri<br />
arasında BigChefs şubelerinde eşsiz lezzetlere dönüştü…<br />
26 Şubat - 7 <strong>Nisan</strong> tarihleri arasında<br />
BigChefs şubelerinde sunulan<br />
“Geleceğin Menüleri” için, 26 Şubat'ta<br />
Unilever Food Solutions ve BigChefs<br />
iş birliğini duyuran bir lansman daveti<br />
düzenlendi. "Geleceğin Menüleri" lansman<br />
etkinliği, gastronomi dünyasının önde gelen<br />
isimlerini özel bir yemek davetinde bir<br />
araya getirdi. Davet, sektör profesyonelleri<br />
ve basın mensupları gibi önemli konukların<br />
katılımıyla gerçekleştirildi, geleceğin<br />
yemek trendlerine ışık tuttu.<br />
reyhanlı peynir sos ile tatların mükemmel<br />
uyumunu sunarken, Gelenekten Geleceğe<br />
Lezzetler kategorisinde yer alan İsli<br />
Peynirli Patatesli Izgara Köfte ve "Kadayıf"<br />
de Nata, geleneksel tatları modern<br />
dokunuşlarla yeniden yorumlandı.<br />
Geleceğin Menüleri'nde neler<br />
sunuldu?<br />
BigChefs ve Unilever Food Solutions iş<br />
birliğiyle hazırlanan "BigChefs’te Geleceğin<br />
Menüleri", dört gıda trendini lezzetli ve<br />
yenilikçi yemeklerle buluşturdu. Karşı<br />
Konulmaz Sebzeler trendini temsil eden<br />
Çıtır Akdeniz Salatası, vişne domates, çıtır<br />
tortilla ekmekleri, beyaz peynir, avokado,<br />
kıtır havuç-salatalık, Knorr Akdeniz Salata<br />
sosu ve nar taneleriyle sağlıklı ve lezzetli<br />
bir seçenek sundu. Paylaşma Hazzı'nı<br />
öne çıkaran Kızarmış Sebze Topları,<br />
brokoli-peynirli, ıspanaklı-patatesli ve<br />
kök sebzeler-mozzarella çeşitleriyle<br />
paylaşımlık tabakların yeni yıldızı oldu.<br />
Karşı Konulmaz Sebzeler trendi altında,<br />
Havuç ve Kabak Spaghetti ile havuç ve<br />
kabakların spagetti şeklinde sunumu, lor<br />
peyniri, pesto, ceviz içi, domates sos ve<br />
yoğurt dip ile karşı konulmaz bir lezzet<br />
serüveni vadetti. Lezzet Kontrastı trendini<br />
yansıtan Reyhan soslu Izgara Tavuk<br />
Filetosu, domates soslu ızgara patlıcan ve
Change language