Sundhed, velfærd og medicinanvendelse ved omlægning ... - ICROFS

SammendragØkologisk jordbrug bygger i dag på et sæt afoverordnede intentioner og motiver. Et af deoverordnede mål med økologisk drift, som erbeskrevet i kapitel 1, er "at sikre alle husdyr godeforhold, der er i overensstemmelse med deresnaturlige adfærd og behov", og derved sikre engod dyrevelfærd. Undersøgelser har imidlertidvist, at den gode sundhedstilstand, som er fundet inogle økologiske besætninger, i høj grad skyldtesdet indhold, som den enkelte landmand lagde i deøkologiske produktionsrammer. Det regelsæt,som regulerer økologisk jordbrug, garanterer såledesikke automatisk en god dyrevelfærd.Der er derfor et stort behov for at danne sig etoverblik over situationen i økologisk malkekvæghold,herunder at samle erfaringer fra forskelligekilder og – med fokus på veterinære problemstillinger– at finde løsningsforslag og tilfredsstillendemåder at imødekomme de økologiske målsætningerpå inden for rammerne af den enkelte besætning.Formålet med arbejdet, der er præsenteret inærværende rapport, har derfor været:1. at skabe indblik i opfattelsen af hvilke ændringer,der sker i forbindelse med omlægningenset fra henholdsvis dyrlægens, konsulentensog landmandens synsvinkel,2. at syntetisere den viden, der foreligger medhensyn til muligheder for øget velfærd, sygdomsforebyggelseog –behandling; herunderat vurdere mulighederne for at regulere og sikreen høj grad af sundhed og velfærd i økologiskemalkekvægbesætninger.Arbejdet er gennemført i en såkaldt vidensyntese,der i korthed går ud på at samle den eksisterendeviden på et område og diskutere denne viden i etforum af eksperter inden for forskellige discipliner.Metoden er detaljeret beskrevet i kapitel 1.For at give indblik i omlægningen til økologiskjordbrug set fra forskellige synsvinkler blev der iløbet af sommeren 1998 gennemført interviews,hvor dyrlæger, konsulenter og landmænd blevspurgt om deres opfattelse af omlægningssituationen.Formålet med disse interviews var at givenogle præcise og sammenhængende opfattelser afomlægningen og efterfølgende undersøge og findefrem til nogle gennemgående temaer. "Omlægningtil økologisk drift set fra dyrlægers og konsulenterssynsvinkel" er beskrevet i kap. 2, mens"Landmændenes oplevelse af omlægning til økologiskdrift" er beskrevet i kapitel 3.Interviewene klargjorde bl.a., at rådgivningen er etmeget vigtigt element, som går på tværs af defaglige temaer. "Rådgivning under hensyn til målsætningog regler i økologisk malkekvæghold" erderfor beskrevet i kapitel 4. Herudover gav intervieweneanledning til at vidensyntesen skulle beskæftigesig med følgende temaer:• Den økologiske kalv• Den økologiske ko• Medicinanvendelse i økologiske kvægbesætningerDisse tre temaer er beskrevet i kapitel 5 "Sundhedog velfærd hos kalve og opdræt, i kapitel 6 "Denøkologiske ko" og i kapitel 7 "Anvendelse af veterinærelægemidler".I kapitel 8 "Muligheder for forbedringer" opsummeresresultaterne i de foregående kapitler, ogi forlængelse heraf nævnes en række mulighederfor forbedringer inden for regulering, rådgivningsamt forskning og uddannelse.Undervejs i forløbet viste der sig et stort behovfor at diskutere, hvorvidt opfattelsen af dyrevelfærdi økologisk jordbrug adskiller sig fra opfattelseni konventionelt jordbrug. I kapitel 9 "Er husdyrvelfærdi økologisk jordbrug noget særligt?" erdette spørgsmål uddybende beskrevet.9