3.4 Motivation til omlægningØkonomiske overvejelser har helt klart indgået ilangt de flestes overvejelser om omlægning; økonomienskulle som mindste mål kunne bære.Flere nævnte, at de følte det som "et skridt i denrigtige retning", eller som økol<strong>og</strong> K udtrykte detmed baggrund i en følelse af at få flere <strong>og</strong> flererestriktioner <strong>og</strong> direktiver presset ned over ho<strong>ved</strong>et:"Vi fornemmede, at det var den vej, vinden blæste, <strong>og</strong>så kunne vi jo lige så godt prøve at gå lidt foran <strong>og</strong> selvbestemme". Der blev i denne forbindelse <strong>og</strong>så udtrykten træthed eller afmattethed i forhold til atgøre n<strong>og</strong>et, som folk ikke kunne lide ("… manskulle jo ud klokken 4 om morgenen <strong>og</strong> sprøjte for, at folkikke så det …" økol<strong>og</strong> B). Tanken om "at tage skridti den rigtige retning" omfattede <strong>og</strong>så tanker omfremtiden <strong>og</strong> hos n<strong>og</strong>le forventninger om, at ensøn skulle overtage gården, evt. i nær fremtid. Detvar en form for en fremtidssikring at lægge om,bygge stald <strong>og</strong> i n<strong>og</strong>le tilfælde at udvide besætningen.En anden væsentlig grund var ønsket om forandring<strong>og</strong> udfordringer, <strong>og</strong>så nævnt som "udfordringerder var mere gennemgribende end bare at lave en nystald". Flere nævnte, at de var kørt trætte i detkonventionelle landbrug ("det var så monotont, detandet… "). Det var trivielt eller de trængte til "atgøre n<strong>og</strong>et nyt" eller "gribe n<strong>og</strong>le udfordringer".Økol<strong>og</strong> H startede for eksempel med at blive interesseretpå grund af økonomiske tilskud:"… <strong>og</strong> såbegyndte jeg at studere, hvad det her egentlig var for n<strong>og</strong>et,<strong>og</strong> da det så begyndte at blive alvor, så var det sådan atpengene egentlig var ligemeget, bare vi ikke blev smidt udaf det, altså ud af landbruget, så det løb rundt … mendet med økol<strong>og</strong>i var egentlig så spændende, at det andetikke betød n<strong>og</strong>et. Så var det tilfredsstillende, <strong>og</strong> vi varendda blevet villige til at give n<strong>og</strong>et for det." Flere af deinterviewede så n<strong>og</strong>le helt klare udfordringer tildriftslederegenskaberne, hvilket havde skubbet tilderes lyst til at prøve <strong>og</strong> dermed vise, at de vargode landmænd.Et par af de interviewede landmænd nævnte n<strong>og</strong>lehelt personlige grunde til, at deres tanker varblevet ledt i den retning, f.eks. barnløshed. Enøkol<strong>og</strong> havde fået det "sidste skub til omlægning"gennem en oplevelse året før, de på den pågældendegård påbegyndte omlægning: "Det sidste årinden vi lagde om, havde vi ærter helt op til gårdspladsen.Og vi var oppe på næsten 20 svaler omkring gårdspladsen.Vi sad altid <strong>og</strong> så ud på dem, <strong>og</strong> der var en vældig gang idem. Og så pludselig var de der ikke mere. Og vi var ude<strong>og</strong> se på det, <strong>og</strong> så i en af rederne hang der en død svale udaf reden. Om det havde n<strong>og</strong>et at gøre med hinanden <strong>ved</strong> jegikke, men vi havde lige sprøjtet markerne. Det fik os til attænke, at der var altså n<strong>og</strong>et galt! Nu er svalerne dakommet igen … " (økol<strong>og</strong> F).N<strong>og</strong>le af landmændene var begyndt at lægge om,fordi de alligevel tænkte på at skulle bygge nystald, <strong>og</strong> så kunne de "lige så godt lægge om".Flere af disse nævnte d<strong>og</strong> – ligesom n<strong>og</strong>le afdem, der nævnte økonomi som en væsentlig faktor– at det måske mere var tidspunktet, der blevbestemt af sådan n<strong>og</strong>le ydre ting: NU skulle detvære. N<strong>og</strong>le havde overvejet at vente til det efterfølgendeår, men så kom der enten et godt tilbudfra mejeriet, eller <strong>og</strong>så var der et eller andet i detgamle staldsystem, som brød sammen, <strong>og</strong> SÅ blevder lagt om til økol<strong>og</strong>isk drift på en gård, hvortankerne så småt var <strong>ved</strong> at blive sporet i den retning.3.5 Valg, ændringer <strong>og</strong> erfaringeri besætningen <strong>ved</strong> omlægning3.5.1 Strukturelle ændringerMange af de interviewede berettede om generelbesætningsudvidelse gennem den periode, de harhaft besætningen, men den største udvidelse fandtsted i forbindelse med omlægning til økol<strong>og</strong>iskdrift. Dernæst kom staldændringer (nævnt nedenfor)samt – for 3 landmænds <strong>ved</strong>kommende indtilvidere – formaliserede drifts- eller maskinfællesskabermed andre i området. Flere havde tænkt pådet, men havde ikke kunnet få det til at passe,blandt andet på grund af forskellige omlægningsårpå de to bedrifter, <strong>og</strong> at den planteavler, dehavde haft forhandlinger med, f.eks. endnu producerede"omlægningsfoder". Der var såledesforventninger til driftsfællesskab på længere sigt.48
3.5.2 Ændringer i staldenI to af de medvirkende besætninger havde manindrettet en hal i forbindelse med malkning <strong>og</strong>delvist ophold i bindestald (i den ene af dissebesætninger havde man kælvekvier <strong>og</strong> goldkøerderude om natten <strong>og</strong> køer om dagen). I 5 af besætningernehavde man løsdriftstalde i forvejen(sengebåse eller dybstrøelse), heraf de fleste framidten af 1970'erne. I en besætning var der byggetny malkestald, <strong>og</strong> i et par af disse var der byggetnye faciliteter til ungdyrene. I de resterede 9besætninger havde man bygget om i tilknytning tilomlægningen i kostalden <strong>og</strong> i ungdyrsstalden.Blandt driftslederne var der n<strong>og</strong>le, der havde tagetbeslutningen om nyt staldbyggeri FØR beslutningenom omlægning blev taget. Det kan lede tiltanken om, at "økol<strong>og</strong>i" blev en tillægsgevinsteller n<strong>og</strong>et, "man lige så godt kunne gøre". Mendet kan <strong>og</strong>så lede til den tanke, at n<strong>og</strong>le af de intentioner,som har været den økol<strong>og</strong>iske driftsformsgrundpiller, blev en del af forandringens<strong>og</strong> driftslederens identitet <strong>og</strong> så at sige blev "født"samtidig med en spirende interesse for den økol<strong>og</strong>iskedriftsform.3.5.3 BehandlingspolitikDen forlængede tilbageholdelsestid, udlevering afantibiotika <strong>og</strong> håndtering af medicin blev diskutereti alle grupperne. Der blev udtrykt en generelskepsis over for disse regler, <strong>og</strong> baggrunden fordisse regler var ukendt <strong>og</strong> forekom ikke de flesteaf de interviewede særlig l<strong>og</strong>isk. Der var en tendenstil, at de "ældste omlæggere" havde lettere<strong>ved</strong> at se det som de kaldte "nødvendigheden afdisse regler" samt håndtere dem <strong>og</strong> se det fornuftigei dem. Materialet er for lille til at bære en sådankonklusion.De færreste mente, at omlægningen til økol<strong>og</strong>iskdrift havde påvirket deres behandlingspolitik. I enaf grupperne kom der talrige eksempler på, hvorledesden enkelte landmand selv havde omlagt sinbehandlingspolitik. Flere i denne gruppe fremførte,at de så den samme tendens i konventionellebesætninger, <strong>og</strong> de forbandt det ikke specielttilomlægningen til økol<strong>og</strong>isk drift. Behandlingspolitikkenblandt landmændene i denne gruppe varho<strong>ved</strong>sagelig ændret i retning af hurtige slagtningereller simpelthen aflivning ud fra den argumentation,at slagteværdien var minimal, <strong>og</strong> hvis koeneksempelvis skulle opereres eller der var usikkerhedmed hensyn til pr<strong>og</strong>nosen – for eksempel enklovskade, som kunne ende "i skrotbunken" – såforetrak man, at den pågældende ko kom ud afbesætningen. En af disse landmænd goldede hellerekirtler end behandlede kroniske yverbetændelser.I en anden af grupperne fremførte flere, at køernei en økol<strong>og</strong>isk besætning var mere kostbareend køerne i en konventionel besætning. Det kostedeflere penge at fodre opdræt op til at blivekøer. Derfor fandt de, at motivationen for at behandlemedicinsk egentlig var større i økol<strong>og</strong>iskebesætninger, uanset tilbageholdelsestid. Det blevfremført som argument, at omkostningen <strong>ved</strong> enbehandling ikke er dyrlægeregningen, men produktionstabet<strong>og</strong> risikoen for at få en trepattet ko.I denne gruppe mente de ikke, at behandlingspolitikkenvar ændret, <strong>og</strong> slet ikke hen imod mindreanvendelse af dyrlæge eller medicin.N<strong>og</strong>le af reglerne blev diskuteret, <strong>og</strong> der var tydeligvisuklarhed <strong>ved</strong>rørende forståelsen af dem.Som et dilemma fremhæ<strong>ved</strong>e økol<strong>og</strong> I: "… det erlidt fjollet, når du må behandle med penicillin, men ikkemed citronsyre, hvis det er en behandling…". Når der erstillet en diagnose, må man godt behandle medn<strong>og</strong>et, som indeholder citronsyre. Det fremgård<strong>og</strong> ikke tydeligt af reglerne. Der blev <strong>og</strong>så fremhævetandre eksisterende dilemmaer, såsom elektrolytblandinger,parasitmidler <strong>og</strong> tolkning afhvad "efterbehandling" kunne indebære. Reglenom den forlængede tilbageholdelsestid diskuteres iforbindelse med regler.3.5.4 Kalvene ude: sundhedsmæssigeproblemer, men de har det sjovereOplevelsen af at have kalvene ude blev af økol<strong>og</strong>ernebeskrevet som en meget blandet oplevelse.N<strong>og</strong>le havde haft dem ude i en længere periode –før omlægning – <strong>og</strong> betragtede det som et godtsystem <strong>og</strong> havde ikke problemer med kalvenes49
- Page 3: Sundhed, velfærd og medicinanvende
- Page 9: 7.3 Vurdering af mål og regler i d
- Page 13 and 14: 1 Baggrund, formål og metoderErik
- Page 15 and 16: Arbejdet er blevet gennemført genn
- Page 17 and 18: 2 Omlægning til økologisk drift s
- Page 19 and 20: meningskategorierne under hver over
- Page 21 and 22: forstærker dårlige klove vanskeli
- Page 23 and 24: Kalve blev også nævnt som en dyre
- Page 25 and 26: at der er nogle steder, hvor der bl
- Page 27 and 28: eklages næsten af nogle af de inte
- Page 29 and 30: hvilke sundhedsmæssige aspekter sk
- Page 31 and 32: sætninger, som de mener er dyrevel
- Page 33 and 34: Det der (med splittelse mellem gaml
- Page 35 and 36: Konsulent G udtrykte skuffelse over
- Page 37 and 38: MV: De dårlige driftsledere, hvis
- Page 39 and 40: var der god forståelse for reglern
- Page 41 and 42: holde fælles linier. Hvis der opst
- Page 43 and 44: ning for selvtillid og videre tanke
- Page 45 and 46: det således berettiget at reflekte
- Page 47 and 48: vanskeligt at pege på "et særligt
- Page 49: 3 Landmændenes oplevelse af omlæg
- Page 53 and 54: 3.6 Mødet med "systemet"3.6.1 Mød
- Page 55 and 56: mindre arbejde med køerne, især i
- Page 57 and 58: dyrlæge tilsyneladende så en "end
- Page 59 and 60: kunne handle i overensstemmelse med
- Page 61 and 62: I den forbindelse blev vigtigheden
- Page 63 and 64: tankerne modnes, og man oplever en
- Page 65: ehændigt rundt i en lang række fo
- Page 68 and 69: Endvidere opstod et ønske om at et
- Page 70 and 71: Medlemmer af LØJ har mulighed for,
- Page 72 and 73: tryk for den analytiske naturvidens
- Page 74 and 75: nationale statslige og private øko
- Page 76 and 77: Flere dyrlæger arbejder som følge
- Page 78 and 79: Samtidig skal rådgiveren kunne vid
- Page 80 and 81: Mælkekvalitetsrådgivere har siden
- Page 82 and 83: konsulenter til at arbejde med dett
- Page 84 and 85: landmænd, dyrlæger, mælkekvalite
- Page 86 and 87: den tværfaglige rådgivning og de
- Page 88 and 89: På de mere "bløde" områder påpe
- Page 90 and 91: der konkretiserer hans behov til sy
- Page 92 and 93: velkendt for de fleste dyrlæger i
- Page 94 and 95: Ingen menneskerkan handle effektivt
- Page 96 and 97: driftsledelse. Kalvenes behov vil i
- Page 98 and 99: 5.3 Kælvningen og ko-kalv samværS
- Page 100 and 101:
5.4 Opstaldning: gruppeopstaldningo
- Page 102 and 103:
En flok af kalve etablerer rangorde
- Page 104 and 105:
hinanden i op til 10 dage og kalven
- Page 106 and 107:
giske besætning - at sikre god dyr
- Page 108 and 109:
ter omkring ressourcer på globalt
- Page 110 and 111:
108
- Page 112 and 113:
ved konventionel drift (Halberg & K
- Page 114 and 115:
på tørstofbasis pr. år (i praksi
- Page 116 and 117:
tydelig effekt af vitamin supplemen
- Page 118 and 119:
typisk korn som erstatning for raps
- Page 120 and 121:
tvivl om fremtiden for bindestalden
- Page 122 and 123:
(konventionelt/økoligsk). Hvis ran
- Page 124 and 125:
6.9 ReferencerAndresen MH. 1998. Pr
- Page 126 and 127:
124
- Page 128 and 129:
Som det fremgår af tabel 1 er de
- Page 130 and 131:
ug af goldbehandling med antibiotik
- Page 132 and 133:
handling og 41% havde overvejet at
- Page 134 and 135:
præparater før dyrlægetilkald, f
- Page 136 and 137:
Vaarst M. (1995). Sundhed og sygdom
- Page 138 and 139:
lende forståelse af den økologisk
- Page 140 and 141:
I naturen vil der være en meget la
- Page 142 and 143:
normalt tages på stald i den kriti
- Page 144 and 145:
frihed). Der kom desuden mange inte
- Page 146 and 147:
144
- Page 148 and 149:
Boks 1:Hvad er økologisk jordbrug?
- Page 150 and 151:
Dyrs velfærdsoplevelse eller livsk
- Page 152 and 153:
Endelig repræsenterer område 3 ov
- Page 154 and 155:
Dette er i modstrid med den opfatte
- Page 156 and 157:
Jordbrugssystemdyrenes “natur”(
- Page 158 and 159:
9.4 KonklusionSom det fremgår af d
- Page 160:
Simonsen, H.B. (1999) Vurdering af