Organisatorische und technische Richtlinien ... - Archiv - IAA
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Diese Regeln sind gültig:<br />
DIN 1055 (Lastannahmen)<br />
Die Küche / Cateringbereich auf dem Stand –<br />
was ist wichtig?<br />
Zur Vermeidung von Geruchsbelästigungen sind Küchendünste<br />
nicht in die Halle einzuleiten, sondern es ist ein<br />
Dunstabzug mit Aktivkohlefilter einzusetzen.<br />
Aus Sicherheitsgründen dürfen in der Halle nur elektrisch<br />
betriebene Heiz- <strong>und</strong> Kochgeräte verwendet werden; diese<br />
dürfen nur auf nichtbrennbaren Unterlagen aufgestellt<br />
werden. Ihr Abstand von ungeschützten brennbaren Materialien<br />
muss mindestens 1m betragen.<br />
Offenes Feuer <strong>und</strong> Rechauds mit Brennpaste sind gr<strong>und</strong>sätzlich<br />
nicht gestattet.<br />
Schmutzwasser, welches in das Abwassernetz eingeleitet<br />
werden soll, darf die für Haushalte übliche Schadstoffmenge<br />
nicht übersteigen. Werden stark fetthaltige Abwässer eingeleitet,<br />
ist der Einsatz von Fettabscheidern erforderlich.<br />
Speisefette <strong>und</strong> Speiseöle dürfen auf keinen Fall in das<br />
Abwassernetz eingeleitet werden, sie sind vom Caterer<br />
gesondert zu entsorgen.<br />
Getränkeschankanlagen, die am Aufstellungsort aus<br />
mehreren Einzelteilen (wie Getränkekühler, Druckgasflaschen<br />
mit Druckminderer <strong>und</strong> Schläuchen) zusammengebaut<br />
werden, sind abnahmepflichtig. Das Ordnungsamt<br />
Frankfurt kann die Abnahmebescheinigung kontrollieren.<br />
Auskünfte über Sachk<strong>und</strong>ige erteilt:<br />
Geschäftsstelle des Fachverbandes Schankanlage e.V.<br />
Industriestraße 19<br />
D-93326 Abensberg<br />
+49 (0) 94 43 / 32 39<br />
+49 (0) 94 43 / 32 87<br />
Diese Regeln sind gültig:<br />
Die Betriebssicherheitsverordnung sowie die Schankanlagenverordnung<br />
(SchankV) mit den Technischen Regeln<br />
TRSK 60, 400, 500 <strong>und</strong> 501<br />
Personen- <strong>und</strong> Speiseaufzüge im Stand:<br />
Beim Betrieb von Personen- <strong>und</strong> Speiseaufzügen müssen<br />
die CE-Kennzeichnung <strong>und</strong> Konformitätserklärung vorliegen.<br />
Vor Inbetriebnahme hat eine Abnahme durch eine<br />
befähigte Person zu erfolgen, ein Abnahmeprotokoll ist zu<br />
erstellen. Außerdem muss die Bedienanleitung vorliegen <strong>und</strong><br />
das Personal muss unterwiesen werden.<br />
Planen Sie einen Personenaufzug im Stand, wenden Sie sich<br />
bitte an die Abt. Veranstaltungstechnik der Messe Frankfurt.<br />
Was ist neu?<br />
Standaufbauten höher als 3,50 m dürfen auf die<br />
Standgrenzen zum Nachbar gebaut werden.<br />
Der Nachbar ist zu informieren, es ist aber keine ausdrückliche<br />
Zustimmung des Nachbarn notwendig.<br />
Der horizontale Einsatz von Logos (z.B. auf Deckensegeln<br />
<strong>und</strong> Blenden) über der ganzen Standfläche ist<br />
gestattet.<br />
Die Anforderungen an die Brandschutzmaßnahmen bei<br />
geschlossenen Decken in Messeständen haben sich<br />
geändert. Je nach Größe der geschlossenen Fläche<br />
sind unterschiedliche Kompensationsmaßnahmen<br />
erforderlich.<br />
These rules are applicable:<br />
DIN 1055 (design loads)<br />
Kitchen / catering area on the stand –<br />
what is important?<br />
In order to avoid an odour nuisance kitchen fumes must<br />
not be discharged into the hall; instead a fume extractor with<br />
an activated carbon filter must be fitted.<br />
For safety reasons only electrically operated heating and<br />
cooking appliances may be used in the hall; these may<br />
only be placed on non-flammable surfaces. They must be at<br />
least 1 m from unprotected flammable materials.<br />
Open flames and spirit burners are absolutely prohibited.<br />
Waste water which is to be discharged into the drains may<br />
not exceed the usual domestic level of contamination. If<br />
waste water with high concentrations of fat and grease<br />
is to be discharged into the drains, the use of grease traps is<br />
obligatory.<br />
Under no circumstances may cooking fats and oils be<br />
discharged into the drains. They must be disposed of separately<br />
by the caterer.<br />
Drinks dispensers which are assembled on site out of a<br />
number of individual components (such as drinks cooler,<br />
compressed gas bottles with pressure relief valves and<br />
hoses) must <strong>und</strong>ergo an acceptance test. The Town Clerk’s<br />
Office in Frankfurt may check the inspection test certificate.<br />
Information on experts is available from:<br />
Geschäftsstelle des Fachverbandes Schankanlage e.V.<br />
Industriestr. 19<br />
D-93326 Abensberg<br />
+49 (0) 94 43 / 32 39<br />
+49 (0) 94 43 / 32 87<br />
These rules are applicable:<br />
Betriebssicherheitsverordnung (Operational Safety<br />
Ordinance) and Schankanlagenverordnung (Drinks<br />
Dispenser Ordinance – SchankV) together with<br />
Technical Regulations TRSK 60, 400, 500 and 501<br />
Passenger lifts and dumb waiters on the stand:<br />
If passenger lifts or dumb waiters are to be operated,<br />
they must have a CE mark and a declaration of conformity.<br />
Before they may be operated, they must be inspected by an<br />
authorised person, and an inspection certificate must be<br />
provided. Furthermore, the operating instructions must be<br />
available, and staff must have been instructed in their use.<br />
If you are planning a passenger lift on your stand,<br />
please contact the Event Engineering Department from<br />
Messe Frankfurt.<br />
What’s new?<br />
Stand structures up to 6.50 m may be built on stand<br />
bo<strong>und</strong>aries to a neighbouring stand. The neighbour<br />
must be informed, though no explicit agreement from<br />
the neighbour is required.<br />
The horizontal use of logos (e.g. on roof coverings<br />
and screens) across the entire stand area is permitted.<br />
The requirements relating to fire safety measures with<br />
closed ceilings on stands have changed. Different<br />
compensatory measures are required, depending on<br />
the size of the closed surface.<br />
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