Forschungsprojekt Nr. 07 HS 012 Wirtschaftliche ... - BLE

9.6 Kosteneffekte der vorgeschlagenen Änderungen zur
Anreicherung
Aufgrund der vorgenommenen Modellrechnungen sind je nach Anreicherungsumfang,
Ausgangsqualität und Technologien der einzelnen Unternehmensgrößen sowie der Bewertung
der Volumensteigerung Netto-Kosten zwischen 1,00 € / hl und 8,00 € / hl Wein als
Kostensteigerung gegenüber Saccharose zu erwarten. Die relativ große
Kostensteigerungsspanne hängt von den angenommenen RTK-Preisen für unterschiedliche
Abnahmemenge und Tagespreisnotierungen zwischen 1,00 € und 1,40 € / kg RTK ohne
Beihilfe und der Annahme von 0,50 € – 1,50 € / l Fassweinpreis für die Volumenvermehrung
ab. Technologiekosten tragen lediglich in Kleinbetrieben zu einer weiteren Kostensteigerung
bei. Insgesamt sind aber die RTK-Preise und der Preis für die Volumenvermehrung die
wesentlichsten ökonomischen Einflussgrößen zur Abschätzung der Netto-Kosten einer
obligatorischen Umstellung von Saccharose auf RTK ohne Beihilfe.
Die höchsten Kostensteigerungen sind in kleinen Betrieben aufgrund hoher RTK Preise für
Kleingebinde, bei niedriger Ausgangsqualität unter 69° Oechsle, dem Bedarf von 3,5 % vol
Anreicherungsumfang sowie niedrigen Fassweinpreisen zur Bewertung der
Volumenvermehrung zu erwarten. Daraus lässt sich eindeutig ableiten, dass die
niedrigpreisigen Marktsegmente mit drastischen Kostensteigerungen zu rechnen haben. In den
niedrigpreisigen Segmenten werden überwiegend einfache Qualitäten mit einem höheren
Anreicherungsbedarf gehandelt, sodass dort auch der ökonomische Nachteil am
schwerwiegendsten wird. Immerhin ist zu berücksichtigen, dass bei einem Fassweinpreis von
50 Cent / l und Kostensteigerungen von 5,00 € - 7,00 € / hl eine relative Kostensteigerung
zwischen 10 % und 15 % zu erwarten ist. Aus Unternehmensanalysen auf der Basis
steuerlicher Gewinnermittlung ist bekannt, dass in Weingütern und Winzerbetrieben in der
Erzeugung einfacher Qualitäten auf der Basis der Fassweinvermarktung kaum mehr als 15 –
20 % des Umsatzes an Gewinn zur Einkommenserzielung für die Unternehmerfamilie
erwirtschaftet wird. Damit würde in diesem Kreis der Weinwirtschaft die Kostensteigerung
durch die obligatorische Anwendung von RTK und die Beibehaltung einer höheren
Anreicherungsspanne von mindestens 3 % vol Alkohol bei gleichzeitiger Einstellung der
Beihilfezahlungen die vorhandenen Gewinne aufzehren und damit den Winzerfamilien die
Existenzgrundlage entziehen.
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