Forschungsprojekt Nr. 07 HS 012 Wirtschaftliche ... - BLE
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2 Analyse des Handelsangebots von Wein in Deutschland<br />
2.1 Ziel und Vorgehen<br />
Der Weinmarkt in Deutschland verfügt über ein sehr breites Angebot von Weinen aller<br />
Erzeugerländer und Kategorien. Deswegen wurde eine Markterhebung zur Charakterisierung<br />
der Weine durchgeführt.<br />
Ziel der Erhebung war es, die Struktur des aktuellen Angebotes auf dem deutschen<br />
Weinmarkt hinsichtlich Preisen, Alkoholgehalten und anderen Charakteristika von Weinen<br />
unterschiedlicher Herkünfte zu analysieren.<br />
Abbildung 1: Standorte der Datenerhebung zur Feldstudie<br />
Quelle: Forschungsanstalt Geisenheim, Fachgebiet BM, Erhebung August 20<strong>07</strong>.<br />
Dazu wurde im Zeitraum 9. - 20. August 20<strong>07</strong> eine als repräsentativ einzustufende Erhebung<br />
des Angebotes auf dem deutschen Weinmarkt durchgeführt. Die Erhebung fand in<br />
Deutschland an 22 Standorten statt (siehe Abbildung 1).<br />
Standorte<br />
Berlin<br />
Bochum<br />
Dortmund<br />
Dresden<br />
Düsseldorf<br />
Essen<br />
Frankfurt<br />
Freiburg<br />
Gelsenkirchen<br />
Gensingen<br />
Hamburg<br />
Hannover<br />
Köln<br />
Leipzig<br />
Ludwigshafen<br />
München<br />
Münster<br />
Nürnberg<br />
Recklinghausen<br />
Saarbrücken<br />
Stuttgart<br />
Wiesbaden<br />
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