Forschungsprojekt Nr. 07 HS 012 Wirtschaftliche ... - BLE
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sind es Portugieser, Trollinger und Dornfelder (Abbildung 15). Bei einer Reduzierung der<br />
Anreicherungsspanne wären diese Sorten besonders stark gefährdet.<br />
Abbildung 14: Durchschnittliche potentielle Alkoholgehalte deutscher Weißweinmoste nach Rebsorten<br />
Alkohol in % Vol.<br />
13,0<br />
12,0<br />
11,0<br />
10,0<br />
9,0<br />
8,0<br />
7,0<br />
6,0<br />
Durchschnittliche potentielle Alkoholgehalte Deutscher Weißweinmoste<br />
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006<br />
Jahrgang<br />
Riesling Mosel Gutedel Baden Elbling Mosel<br />
Müller-Thurgau Rheinland-Pfalz Müller-Thurgau Sachsen Müller-Thurgau Baden<br />
Quelle: Forschungsanstalt Geisenheim, Fachgebiet BM, 20<strong>07</strong> nach Daten des Statistischen Bundesamtes,<br />
Fachserie 3, Reihe 3.2.1.<br />
Abbildung 15: Durchschnittliche potentielle Alkoholgehalte deutscher Rotweinmoste nach Rebsorten<br />
Alkohol in % Vol.<br />
15,0<br />
14,0<br />
13,0<br />
12,0<br />
11,0<br />
10,0<br />
9,0<br />
8,0<br />
Durchschnittliche potentielle Alkoholgehalte Deutscher Rotweinmoste<br />
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006<br />
Jahrgang<br />
Dornfelder Rheinland-Pfalz Portugieser Rheinland-Pfalz Trollinger Württemberg<br />
Spätburgunder Baden Spätburgunder Rheinland-Pfalz Spätburgunder Rheingau<br />
Quelle: Forschungsanstalt Geisenheim, Fachgebiet BM, 20<strong>07</strong> nach Daten des Statistischen Bundesamtes,<br />
Fachserie 3, Reihe 3.2.1.<br />
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