Forschungsprojekt Nr. 07 HS 012 Wirtschaftliche ... - BLE

Preis. Ein signifikanter Unterschied besteht aber zwischen den Weinen aus der EU und der
Neuen Welt. Der Unterschied beträgt ca. 1% vol beim Alkoholgehalt und ca. 0,50 €/0,75l-Fl.
beim Preis mit jeweils höheren Werten für die Weine aus der Neuen Welt (Tabelle 15).
Tabelle 15: Homogene Gruppen nach Herkunft bei trockenen Weißweinen
Scheffé-Prozedur
Herkunft
N
Durchschnittlicher Alkoholgehalt (% vol)
Untergruppe für Alpha = .05.
1 2
DE 1249 11,91
EU (ohne DE) 1240 11,99
Neue Welt 351 12,90
Signifikanz ,111 1,000
Herkunft
N
Preis (€/0,75 l)
Untergruppe für Alpha = .05.
1 2
EU (ohne DE) 1224 3,46
DE 1222 3,53
Neue Welt 345 3,90
Signifikanz ,768 1,000
Quelle: Forschungsanstalt Geisenheim, Fachgebiet BM, Erhebung August 2007.
Tabelle 16: Homogene Gruppen nach Herkunft bei trockenen Rotweinen
Scheffé-Prozedur
Herkunft N
Durchschnittlicher Alkoholgehalt (% vol)
Untergruppe für Alpha = .05.
1 2
DE 769 12,54
EU (ohne DE) 2875 12,56
Neue Welt 993 13,41
Signifikanz ,559 1,000
Herkunft N
Preis (€/0,75 l)
Untergruppe für Alpha = .05.
1 2
EU (ohne DE) 2815 3,84
DE 752 4,19
Neue Welt 971 4,21
Signifikanz 1,000 ,989
Quelle: Forschungsanstalt Geisenheim, Fachgebiet BM, Erhebung August 2007.
Bei trockenen Rotweinen gibt es beim Alkoholgehalt ebenfalls keinen absicherbaren
Unterschied zwischen Weinen aus Deutschland und der übrigen EU. Die Weine der Neuen
Welt bilden auch hier eine eigene homogene Gruppe mit einem signifikanten höheren Wert
von 13,41 % vol. Beim Preis zeigt sich bei den trockenen Rotweinen aber eine andere
Struktur als bei den trockenen Weißweinen: EU-Weine ohne Deutschland haben das
niedrigste durchschnittliche Preisniveau (3,84 €/0,75l-Fl.). Dieses weicht signifikant vom
Durchschnittspreis der zweiten homogenen Gruppe ab. In dieser zweiten Gruppe findet man
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