de lëtzebuerger ziichter 2/2012 - Convis Herdbuch Service Elevage ...

76 FLEISCHRINDER
ruminale Stickstoffbilanz bleibt unberücksichtigt.
Deswegen wird der Proteinbedarf
an die Energieversorgung gekoppelt.
Versuche haben gezeigt, dass höhere tägliche
Proteingaben die Tageszunahmen
nicht entsprechend beeinflussen (Abb.2).
In der Mastbullenfütterung empfiehlt sich
eine Proteinversorgung „PDIN“ von durchschnittlich
100g PDIN/UFV über die gesamte
Mastdauer. Zu Mastbeginn sollte
ein Wert von 110g PDIN//UFV angestrebt
werden, wohingegen zu Mastende 85-90g
PDIN/UFV ausreichen.
Mengen- und Spurenelemente, Vitamine
Der Gehalt an Mengen- und Spurenelementen
sowie Vitaminen aus Grob- und
Konzentratfuttermitteln reicht oftmals
nicht zur bedarfsgerechten Versorgung
der Mastrinder. Ebenfalls ist eine Supplementierung
der Ration ausschließlich mit
Viehsalz und Futterkalk meistens unzureichend.
Es sollte ein vollwertiges Mineralfuttermittel
in der Mastbullenfütterung
eingesetzt werden.
de lëtzebuerger ziichter 2|2012
■ Transitphase: Eine erfolgreiche
Bullenmast beginnt mit
der Transitphase
Futterplan für die Transitphase: Maisbetonte
Ration mit Getreide
Beim Einstallen der Absetzer in die Mast
findet i.d.R. eine radikale Futterumstellung
statt. Diese Futterumstellung wirkt
sich negativ auf die Mikrobenpopulation
im Pansen aus. Die Pansenmikroorganismen
sind substratspezifisch und müssen
sich bei einer Futterumstellung neu bilden.
Deswegen sollte beim Einstallen der
Absetzer eine schonende Anfütterungsphase
erfolgen. Bei einer radikalen Futterumstellung
kann es bis zu drei Monaten
dauern, bis der Pansen die gewünschten
Mikroorganismen aufgebaut hat und eine
optimale Futterverwertung erlaubt.
Die Futterumstellung erfolgreich gestalten:
- Beim Einstallen der Absetzer sollte in
der ersten Woche Heu oder Stroh zur
Übersicht 1: Empfehlungen zur Mineralstoffversorgung (in Anlehnung an die GfE-Empfehlungen
für Mastrinder)
*Zur Verbesserung der Fleischqualität ab 100 Tage vor der Schlachtung
Übersicht 2: Fütterungsplan für die Gestaltung der Transitphase
*Fütterungsempfehlung des Herstellers berücksichtigen
Wochen Wochen nach nach Mastbeginn Mastbeginn
1 2 3 4
Heu/Stroh ad libitum
Silage (Mais, Gras) −
rationiert 2
kg TM/d
rationiert 2
kg TM/d
rationiert 1
kg TM/d
−
ad libitum ad libitum
Getreide (kg/d) 0,5 11,5 23 3
Eiweißkonzentrat (kg/d) − 0,5 1 1
Mineralfutter (g/d)* 50 100 150 150200
freien Aufnahme angeboten werden.
Die Verfütterung von Stroh bringt den
Vorteil, dass die Mastbullen künftig
das Stroh in der Ration lieber aufnehmen.
Allerdings muss stets qualitativ
hochwertiges Stroh angeboten werden.
Weizenstroh hat, im Gegensatz zu
Gerstenstroh keine Grannen, welche
nachteilig auf den Verzehr wirken.
- In der zweiten Woche sollte eine rationierte
Silagefütterung erfolgen, welche
ab der dritten Woche bis zur freien Aufnahme
gesteigert werden kann.
- Getreide kann von Mastbeginn an zugefüttert
werden (0,5 kg/Tag/ Mastbulle)
und sollte um 0,5- 1 kg pro Woche
gesteigert werden.
- Die Ergänzung mit Eiweißkonzentrat
und Mineralfutter sollte parallel zu den
Silage- und Getreidevorlagen erfolgen.
Die Transitphase sollte sich am Absetzergewicht
orientieren. Bei einem Absetzergewicht
von 300 kg ist eine Transitphase
von mindestens einem Monat empfehlenswert.
Bei Absetzern mit über 400kg
sollte eine Transitphase von bis zu sechs
Wochen angestrebt werden. Je schwerer
die Absetzer beim Einstallen in die Mast
sind, umso wichtiger ist eine Gewöhnungsphase
an die neuen Futterkomponenten.
■ Rationsoptimierung: Maissilage
als Hauptfutterkomponente
in der Bullenration
Im Cactus-Label werden die Mastbullen
überwiegend mit maissilagebetonten Rationen
gemästet. Um die optimale Verwertung
der Maissilage in der Bullenmast zu
erreichen, sollten die Rationen mit Weizen
ergänzt werden.
Täglich 2 bis 4 kg Weizen
Die Ergänzung der Maissilage (Standardmais
mit 30% Stärke in der TS) mit 1 kg
Weizen bringt eine tägliche Leistungssteigerung
in der Bullenmast von 50–55 g.
Jedes zusätzliche kg Weizen verbessert
die Futterverwertung um 4-6 %. Die optimale
Futterverwertung ist bei einer tägli-