BOSG Journal 2018

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Publireportage
Publireportage BOSG MAGAZINE 2018 104
Dank Fairtrade
besser unterwegs:
Aurora Izquierdo
begutachtet mit
einem Kaffeebauern
sonnengetrocknete
Kaffeebohnen.
MIT DEM WISSEN DES MEERES
ZUM SPEZIALITÄTENKAFFEE
Sie leben die Traditionen ihrer Ahnen und setzen auf
Fairtrade. Damit schaffen die Kleinbauern der kolumbianischen
Kooperative Anei einen Spezialitätenkaffee.
Das Wissen und die Weisheit des Meeres tragen die Angehörigen
vom Volk der Arhuacos mit sich, und zwar als Puder
aus Meermuscheln in einem trockenen Kürbis. Mit einem
Stab führen sie das Puder zum Mund, was sie beim positiven
Denken unterstützt. Und es hilft ihnen, einen ausgezeichneten
Kaffee anzubauen.
Die Arhuacos leben in den Berghängen der Sierra Nevada
im Norden Kolumbiens. Sie pflegen die Traditionen und die
Kultur ihrer Vorfahren. Sie kleiden sich in weisse Gewänder
mit weissen Hüten. Und dennoch präsentieren sich die
Arhuacos als eine aufgeschlossene indigene Gemeinschaft.
So studieren immer wieder junge Männer und Frauen der
Arhuacos an der Universität und kehren als Agronomen oder
Betriebswirte in ihre Dörfer zurück, um ihre Gemeinschaft am
erworbenen Wissen teilhaben zu lassen.
«Eine bessere Welt ist möglich.»
«Es ist möglich, eine bessere Welt zu schaffen», sagt Aurora
Izquierdo. Sie war die erste Frau der Arhuacos, die studiert
hat, und gehörte 1996 zu den Gründungsmitgliedern der
Kleinbauernorganisation Anei. Damals lebten die Menschen
der Sierra Nevada in grosser Armut. Immer wieder starben
Kinder an Hunger.
Deshalb setzte sich Anei bei der Gründung zwei Ziele: die
Gemeinschaft zu stärken und den Kleinbauern ein höheres
Einkommen zu ermöglichen. Heute bauen die 700 Mitglieder
ihren Kaffee nach Bio- und Fairtrade-Bedingungen an.
Viele von ihnen sind Angehörige indigener Gruppen. Sie sind
daran, ihre Lebensbedingungen und die ihrer Gemeinschaft
zu verbessern.
Früher waren die Bauernfamilien abhängig von Zwischenhändlern,
mit denen sie ihre Ernte gegen Konsumgüter
tauschten. Der erzielte Erlös lag deutlich unter dem Wert
ihrer Ernte. Dank Fairtrade erhalten sie jetzt einen Mindestpreis
von 1 Dollar 40 pro Pfund Kaffee, 30 Cents mehr als der
aktuelle Marktpreis.
Der Weg zu Spezialitätenkaffees
Zusätzlich erhält die Kooperative eine Fairtrade-Prämie für
Projekte, die der ganzen Gemeinschaft zugute kommen.
Anei setzt auf die Verbesserung der Kaffeequalität. Sie hat
eine Trocknungsanlage gebaut und einem Mitglied die
Ausbildung zum Q-Grader finanziert. Dieser kann nun Kaffee
sensorisch bewerten sowie Fehler am Rohkaffee erkennen.
So kann er die besten Kaffees der Region identifizieren, damit
Anei diese als Spezialitätenkaffees vermarkten kann.
«Im fairen Handel haben wir Werte erkannt, die auch uns
sehr wichtig sind», erklärt Juan Sebastian Paez. Zu diesen
Werten gehören: Respekt gegenüber anderen Menschen,
gemeinsames Bewältigen von Herausforderungen und
der sorgsame Umgang mit der Natur. «Fairtrade gibt uns
Kleinbauern die verloren gegangene Wertschätzung für
unsere Arbeit zurück», fasst es Paez zusammen.
FAIRTRADE MAX HAVELAAR
Kleines Zeichen, grosse Wirkung: Wer Produkte mit
dem Label von Fairtrade Max Havelaar kauft, ermöglicht
Kleinbauernfamilien und Angestellten in Entwicklungsländern
ein besseres Einkommen und gute
Arbeitsbedingungen. Diese erhalten einen stabilen
Preis und zusätzlich eine Fairtrade-Prämie sowie Beratung
vor Ort. Einen Teil des Verkaufserlöses investieren
sie in Projekte, die der ganzen Gemeinschaft
zugute kommen – wie in den Bau
von Brunnen, Schulen und Spitälern.
www.maxhavelaar.ch