BOSG Journal 2018

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Publireportage
Zürich isst nicht nur Rösti,
Züri Gschnätzlets und
Hacktätschli, sondern auch
Wagyu Beef, Baos, Bowls
und Burger in ehemaligen
Fabrikhallen, in Pop-Up-
Locations, in Traditionshäusern
oder in Strassenküchen.
Das alles ist die
vielfältige Esskultur in
Zürich.
Das leckerste Festival der Schweiz
FOOD ZURICH (16. – 26. Mai 2019) ist das grösste Food-
Festival der Schweiz. Während elf Tagen verwandelt die
Veranstaltung Zürich jeweils in einen Hotspot für Kulinarik,
Genuss und Gastronomie: Dann entführen rund 140 Veranstaltungen
Food-Enthusiasten aus Nah und Fern in neue und
unbekannte Geschmackswelten: Workshops, Führungen, ein
Street Food Festival oder Dinners an aussergewöhnlichen
Locations verwöhnen die Gaumen der Besucher. Auf den
Tellern landen natürlich regionale Spezialitäten, aber gerade
die Food-Trends aus aller Welt erfreuen sich eines gepannten
Publikums. Jährlich folgt das Festival ausserdem einem übergeordneten
Thema. 2019 lautet dieses «Pairing»: Damit sind
Kombinationen gemeint. Seien es kulinarische, aber natürlich
auch gastronomische oder kulturelle Paarungen.
Die Stadtführung für Geniesser
Auf der Zürich Food Tour lernen Besucher Zürich auf
besonders kulinarische Art und Weise kennen. Während
der erfahrene Tour Guide viel Wissenswertes über die
Esskultur sowie spannende Geschichten und Anekdoten
aus der Zürcher Gastronomieszene zu berichten weiss,
wird vor allem das Trendquartier Zürich-West unter die
Lupe genommen. Zu Fuss besuchen die Teilnehmenden
während der Frührung ausgewählte Bars und Restaurants.
Diese sind bei den Einheimischen besonders beliebt.
Und nachdem die Gäste bei jeder dieser Stationen
eine Spezialität des Hauses kosten durften, wissen sie am
Ende der Tour auch, weshalb.
WEITERE INFORMATIONEN
zuerich.com/food
zuerich.com/food-tour
foodzurich.com
#visitzurich