BOSG Journal 2018
Im BOSG Journal dreht sich alles um die aktuellen Gewinner und ausgezeichneten Betriebe des Gastro-Awards. Natürlich kommt die Fachjury, die einzelnen Labels und Member der jeweiligen Kategorie nicht zu kurz.
Im BOSG Journal dreht sich alles um die aktuellen Gewinner und ausgezeichneten Betriebe des Gastro-Awards. Natürlich kommt die Fachjury, die einzelnen Labels und Member der jeweiligen Kategorie nicht zu kurz.
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
<strong>BOSG</strong>-MAGAZIN <strong>2018</strong> 95<br />
DIE LABELS<br />
Die Auszeichnung mit unseren Labels garantiert<br />
Qualität auf der ganzen Palette.<br />
«Kein Genuss ist vorübergehend;<br />
denn der Eindruck,<br />
den er zurücklässt, ist<br />
bleibend.»<br />
«Man kann Brot ohne Liebe<br />
geben, aber wenn man Liebe<br />
gibt, so wird man auch immer<br />
Brot geben.»<br />
– Johann Wolfgang von Goethe – Leo Tolstoi<br />
«Schweizer Fleisch» steht für artgerechte<br />
Produktion und höchste Qualität. Innovative<br />
Gastronomen, die auf Schweizer Fleisch setzen,<br />
sollen dies gegenüber ihren Gästen stolz<br />
kommunizieren können. Eine Fachjury mit<br />
renommierten Fachleuten aus den Bereichen<br />
Gastronomie und Fleischproduktion vergibt diese<br />
Auszeichnung.<br />
«Schweizer Brot» steht für Verarbeitung in der<br />
Schweiz mit vorwiegend Schweizer Rohstoffen.<br />
Innovative Gastronomen, die bewusst auf Schweizer<br />
Brotqualität setzen, sollen für ihr Engagement<br />
gewürdigt werden und dies stolz gegenüber<br />
Gästen kommunizieren können. Eine Fachjury mit<br />
renommierten Fachleuten aus der Gastronomie und<br />
aus Bäckereien vergibt diese Auszeichnung.<br />
WEITERE<br />
INFORMATIONEN<br />
WEITERE<br />
INFORMATIONEN
Change language