BOSG Journal 2018
Im BOSG Journal dreht sich alles um die aktuellen Gewinner und ausgezeichneten Betriebe des Gastro-Awards. Natürlich kommt die Fachjury, die einzelnen Labels und Member der jeweiligen Kategorie nicht zu kurz.
Im BOSG Journal dreht sich alles um die aktuellen Gewinner und ausgezeichneten Betriebe des Gastro-Awards. Natürlich kommt die Fachjury, die einzelnen Labels und Member der jeweiligen Kategorie nicht zu kurz.
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<strong>BOSG</strong>-MAGAZIN <strong>2018</strong> 47<br />
EISGEKÜHLTE SINNLICHKEIT<br />
FÜR HÖCHSTEN GENUSS<br />
Anja Mihaldinec Schläpfer,<br />
Coca-Cola HBC Schweiz AG – Senior Marketing<br />
Managerin, im Interview<br />
1. WAS IST FÜR SIE PERSÖNLICH SINNLICHKEIT?<br />
Sinnlichkeit ist für mich ein Gefühl, das durch all unsere<br />
fünf Sinne aufgenommen wird und aussergewöhnliche<br />
Momente entstehen lässt. In anderen Worten: Etwas<br />
sehr Schönes!<br />
2. WAS LÖST AN IHREM PRODUKT DIE STÄRKSTEN<br />
EMOTIONEN IN IHNEN AUS?<br />
Der unterwartete Geschmack. Jedes Royal Bliss bringt<br />
seinen ganz eigenen Charakter mit sich und überrascht<br />
durch aussergewöhnliche Aromen. Durch diese Vielfalt<br />
kann man beim Mixen von Cocktails und Mocktails<br />
seiner Kreativität freien Lauf lassen.<br />
5. WAS BRAUCHT ES, DAMIT EIN ESSEN FÜR SIE SO<br />
RICHTIG SINNLICH WIRD?<br />
Für mich persönlich ist es jeweils eine Mischung aus der<br />
Präsentation von Speisen und Getränken und einem<br />
qualitativ hochwertigen Service. Diese Elemente zusammen<br />
kreieren für mich eine einmalige Atmosphäre und<br />
machen aus dem Essen ein besonderes Erlebnis.<br />
3. BESCHREIBEN SIE IHRE LEIDENSCHAFT FÜR DAS<br />
GASTGEWERBE?<br />
Für mich lebt die Gastronomie von der Leidenschaft<br />
der Menschen dahinter. Sie tun alles dafür, dass Gäste<br />
durch ihre Kreativität und ihr tägliches Schaffen etwas<br />
Schönes erleben. Persönlich gehe ich sehr gerne in<br />
Cocktail-Bars und probiere immer wieder neue Drinks<br />
aus. Diese tägliche Innovationskraft von Barkeepern<br />
bewundere ich und nehme sie mir zum Vorbild für<br />
meinen eigenen Job.<br />
4. WELCHE EMOTIONEN VERBINDEN SIE MIT DER<br />
BEST OF SWISS GASTRO AWARD NIGHT?<br />
Ich fühle mich geehrt, an solch einer etablierten<br />
Veranstaltung teilnehmen zu können und die<br />
Emotionen der Gastronomie hautnah miterleben<br />
zu dürfen. Ich freue mich darauf,<br />
Gastro-Experten zu treffen und Royal Bliss<br />
der Branche vorzustellen.<br />
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